Всем привет! Букеты с фруктами уже около года пользуются спросом у моих покупателей, и в интернет я все чаще вижу букеты с фруктами и овощами у мастеров. Это говорит о том, что тема набирает популярность! А кроме того, фрукты отлично комбинируются с бумажными цветами и конфетами в нашем любимом свит-дизайне.
Моя история с фруктами Первый букет из фруктов я сделала, когда работала дизайнером. Мне нужно было на 1,5 т.р. собранные коллективом сделать букет в подарок руководителю. Да не просто сделать, а так, чтобы букет выглядел как минимум раза в 4 дороже! Как многие наверное уже знают, я люблю такие рамки и непростые задачки. В тот раз меня спасла гофрированная бумага и мои первые цветы с конфетами внутри. Получилась стильная большая корзина в красивой упаковке. Из того случая я вынесла для себя несколько выводов, которые применяю и сейчас в букетах с фруктами. Во первых, создавая смешанные букеты с фруктами, добавляя туда цветы и сладости - букет заполняется намного быстрее. А во-вторых, такой букет получается интереснее, живее и разнообразнее.
Какие фрукты бывают?
Конечно же, этот вопрос я рассматриваю только по отношению к букетам! В работе над букетами для себя я выделила небольшую классификацию фруктов. Это помогает мне их грамотно сочетать и выбирать подходящее крепление в букет.Итак, я делю фрукты для букетов
- на твердые (яблоки, груши) и мягкие (персики, абрикосы);
- также делю плоды с толстой кожурой (лимоны апельсины) и тоненькой (сливы);
- фрукты, которые можно проколоть (те же яблоки) и нельзя (например, кокос, ананас).
Как выбрать лучшие фрукты для букета?
- Наши фрукты должны украшать букет, поэтому обязательно выбираем плоды без дефектов. Никаких потемнений и трещинок. Я даже иногда специально беру с наклеечками, они мне кажутся милым декором.
- Берем твердые экземпляры, даже немного недозрелые. Так они дольше сохранят свой вид и дозреют уже в букете.
- Также, фрукты должны быть одного размера. Например, если мы делаем букет с яблоками, то все они должны быть примерно, как братья-близнецы.
- Еще важен и сам размер. Он зависит от задуманной композиции или букета. Например, для ручных букетов я всегда советую брать фрукты маленьких размеров, чтобы букет получился не слишком тяжелый.
Топ-10 популярных фруктов
- Яблоки - это бесспорный лидер для букетов! Они крепкие, долго держатся в букете, можно найти цвет под свой букет - зеленые, желтые, красные и по цене недорогие.
- Также в букете можно использовать и грушу.
- Мандарин. Я даже выделю отдельно от остальных цитрусовых. У него великолепный размер и аромат. Маленькие мандаринки идеально вписываются в букет. В сочетании с крупными цветами букет выглядит пышно, нежно, а не громоздко.
- Апельсин, лимон, лайм, грейпфрут и остальные цитрусовые. Они также обладают ароматом и хорошей крепкой кожурой. Букеты из таких фруктов будут держаться дольше, чем из фруктов без кожуры.
- Слива, абрикос, киви - небольшие по размеру фрукты, у каждого замечательный неповторимый цвет. Но их советую крепить без прокола.
- Гранат привлекает меня своим благородным цветом, а также он крепкий и долго хранится. Он, безусловно, будет изюминкой букета.
- Кокос долго хранится в букете, а своей волокнистой фактурой добавит экзотическую нотку в композицию.
- Ананас - еще один экзотический фрукт, достоинства те же, что и у кокоса. Главное, выбрать плод небольшого размера.
- Ягоды на ветке, например, виноград, вишня. Они добавят мелкий деталей в наш букет и прослужат дольше за счет крепления без прокола.
- А если вам захочется чего-то необычного, можно взять инжир, кумкват, маракуйю. За счет толстой кожуры они тоже будут неплохо храниться.
Конечно, этим списком не ограничивается все разнообразие фруктов. Помните об экспериментах, важно найти к каждому фрукту свой подход - тогда он порадует нас в букете.
- Например, слишком крупные, например, дыня, арбуз. Никакой букет не удержит такую тяжесть.
- Также не советую использовать ягоды не на ветке, например, клубнику. Без ветки ягоды придется крепить с проколом на шпажку. Через пару часов ягоды дадут сок, и вся бумага просто вымокнет.
- Я не использую бананы, потому что они быстро темнеют и букет теряет свой вид.
Хранение фруктов
В букетах из фруктов очень важно следить за свежестью. Поэтому не покупайте фрукты заранее. До сборки храните их в темном прохладном месте. Обязательно разные фрукты держите отдельно друг от друга. Некоторые фрукты выделяют большое количество этилена, который провоцирует быстрое созревание и порчу других фруктов и овощей.Перед составлением букета фрукты я обязательно мою и иногда полирую мягкой тканью, чтобы придать им блеск.
Важно! Не делайте букеты заранее. Собранный букет лучше всего дарить в тот же день или на следующий. Если вы хранили фрукты правильно, у получателя букет продержится около недели.
При создании букета соблюдайте очередность сборки. Сначала заготовьте все цветы и декор из бумаги, фрукты добавляйте в последнюю очередь.
Как сочетать фрукты в букете
И, наконец, последний и самый интересные вопрос, который мне задавали на почте. Как сочетать фрукты в букете?Всем новичкам я советую начинать с яблок. У них понятное крепление и легко сделать каркас. Можно сделать стилизацию под хохлому, как это делала я, или гжель. Можно добавить мелких белых цветочков, чтобы получить нежный яблоневый цвет.
Либо составить витаминный букет, используя только цитрусовые фрукты. Апельсин, мандарин, лимон, лайм.
Или можете попробовать концепцию одного цвета. Это когда вы набираете в букет фрукты и цветы только одного оттенка. Поискала для вас примеры - выглядят очень интересно. Например, зеленый - груши, яблоки, виноград или оранжевый - апельсин кумкват, лимон, хурма.
Пример из интернет
Можно выбрать экзотическую тему с райскими цветами и фруктами. В моем - кокос и киви.
Выводы. Кратко
Хочу отметить плюсы букетов из гофрированной бумаги с фруктами, перед просто фруктовыми букетами. Мне нравится, что наши композиции на порядок дешевле и долговечнее, чем с живой зеленью.Букеты, как у меня, может собрать любой желающий. Это не так сложно, а на курсе я даю пошаговый алгоритм, по которому нужно делать и делать, а в конце любоваться красивым букетом.
И если вы меня спросите универсальный рецепт букета - вот моё правило. Прежде чем начать делать букет с фруктами, придумайте план букета, историю, рассказ или рецепт блюда. Спросите себя, можно ли нарезать содержимое и скушать вместе? Будет ли это вкусно? Такой букет можно даже подарить как готовый набор для фруктового фондю. Этот подход упростит дальнейшие действия. Это будет ваша концепция, ваша цель!
Традиционные цветочные композиции – это, безусловно, красиво, но банально. Если хочется чего-то оригинального, необычного и вкусного во всех смыслах этого слова, то отличным вариантом станет букет из цветов и фруктов. В Сети можно найти несколько десятков предложений, от тех, кто создает подобные шедевры, но при желании довольно просто изготовить такую композицию и своими руками.
Сейчас уже точно и не скажешь, когда и кому впервые пришла в голову мысль соединить в букете цветы и фрукты, но несмотря на это идея пришлась по нраву многим. Сегодня такие композиции являются без преувеличения настоящим трендом.
Популярность съедобных букетов обусловлена их универсальностью. Их дарят мужчинам и женщинам, детям и пожилым людям, родным и коллегам, они становятся вкусным украшением праздничного стола.
Основные правила
Для создания цветочно-фруктовых композиций не нужно быть декоратором или профессиональным флористом, главное – наличие свободного времени и желание творить, а также следовать нехитрым советам.
- Используйте только свежие цветы и спелые плоды одинаковой плотности без повреждений.
- Идеальными съедобными компонентами признаны яблоки, бананы, груши цитрусовые, гранаты. Также можно брать дыню, арбуз, ананас.
- Разрезанные экземпляры быстрее теряют внешний вид, поэтому зачастую разумнее брать целые.
- Для создания ярких композиций из кусочков фруктов применяйте вырубки для печенья.
- При использовании разрезанных «съедобностей», сбрызните их лимонным соком. Допускается их также полить шоколадом или глазурью, а после при желании посыпать их кондитерской присыпкой, кокосовой стружкой и т. п. Однако не забывайте, что шоколад быстро тает.
- Чтобы максимально долго сохранить вкус и презентабельный вид фруктов, подержите их в желатиновом растворе (для его приготовления в 500 мл воды разведите столовую ложку лимонного сока, пару чайных ложек и 1 чайную ложку разбухшего желатина).
- Отличными соседями фруктов в букете считаются розы, герберы, хризантемы, альстромерии.
- Не допускайте соприкосновения срезов цветов со съедобными элементами, поскольку в соке растений могут содержаться вредные для организма вещества.
- Мягкие ягоды и фрукты нанизывайте на твердую основу, например, на яблоки.
- Не делайте букет слишком тяжелым, иначе основание может не выдержать нагрузки.
- Лучшими декоративными элементами считаются специи (палочки корицы или ванили), хлопок, различная зелень, конфеты, а также орешки, нанизанные на шпажки. В зимних букетах уместны елочные ветки, в осенних – веточки рябины.
- При подборе составляющих учитывайте возраст, пол и вкусы адресата. Так, представительницы прекрасной половины человечества любят цветы, а также сладкие фрукты и ягоды. Мужчины предпочитают цитрусовые и яблоки. Детям понравится сочетание полезных сладостей с конфетами, а вместо цветов уместны будут игрушки.
Мастер-классы
Из фруктов и цветов можно собрать композиции самых разных форм и размеров. Все зависит от вашей фантазии и того, сколько времени вы готовы посвятить творчеству.
В корзине
Самый простой способ собрать фруктово-цветочный букет – это сложить все в корзине.
Вам потребуются:
- розы;
- лимоны;
- мандарины;
- апельсины;
- киви;
- яблоки;
- гранаты;
- веточки рускуса;
- деревянные шпажки;
- вместительная корзина;
- флористические бамбуковые палки;
- целлофановая пленка;
- скотч;
- ножницы;
- флористическая губка.
- Дно и стенки корзины обклейте пленкой. Зафиксируйте скотчем.
- Флористическую губку вырежьте по размеру корзины. Положите ее на дно и пропитайте водой.
- Съедобные ингредиенты хорошо промойте и обсушите.
- У граната и апельсина срежьте верхушки.
- Насадите мандарины, киви, небольшие лимоны на деревянные шпажки, а гранат, апельсин, яблоки – на бамбуковые палки.
- В произвольном порядке воткните их в «оазис».
- На стеблях роз сделайте косые срезы. Вставьте их в губку, заполняя пустоты между фруктами.
- В завершении добавьте зелени рускуса. При желании завяжите несколько ленточек. Готово!
Если вы желаете преподнести необычную композицию мужчине (папе, брату, дедушке, коллеге), то вместо корзины можно использовать деревянный ящик для инструментов. Принцип создания аналогичен.
Классический
Некоторые собирают фруктовый букет с цветами в привычном для многих виде – обернув в бумагу. Такая композиция выглядит свежо и необычно.
Вам потребуются:
- киви;
- гранат;
- абрикосы;
- яблоки;
- альстромерии;
- шпажки;
- ветви фисташки и/или эвкалипта;
- скотч;
- ножницы;
- упаковочная бумага;
- степлер.
- Тщательно вымойте и высушите съедобные ингредиенты.
- Киви и гранат (при желании) разрежьте пополам.
- Наденьте все фрукты на шпажки. Для лучшей фиксации лучше использовать несколько штук.
- Теперь возьмите пару фруктов и скотчем обмотайте шпажки, на которые они закреплены. Следом по кругу добавляйте оставшиеся, периодически вставляя веточки зелени.
- Упаковочную бумагу разрежьте на 3-4 квадрата. Сложите их наискосок уголками вверх.
- Оберните ею связку и зафиксируйте лентой.
Простой способ сделать букет: видео
Из нарезанных фруктов и ягод
Оригинально смотрятся композиции, собранные из разрезанных фруктов. Единственный их минус – они быстро обветриваются, а некоторые компоненты темнеют. Чтобы максимально долго сохранить презентабельный внешний вид, воспользуйтесь предложенными в начале разговора советами, а также обязательно в конце оберните целлофаном.
Вам потребуются:
- ананасы;
- яблоки;
- киви;
- черешня;
- клубника;
- персики;
- листья салата или веточки другой зелени;
- шоколад (можно использовать любой: темный, молочный, белый);
- вырубки для печенья в форме цветка;
- шпажки;
- корзина или красивый цветочный горшок;
- «оазис» или пенопласт.
- Ингредиенты хорошо вымойте. Обсушите.
- Яблоки нарежьте дольками.
- Ананас очистите от кожуры. Нарежьте кольцами толщиной около сантиметра. Вырубками вырежьте из них цветы.
- Киви разрежьте при помощи ножа для карвинга.
- Все съедобные составляющие насадите по отдельности на шпажки.
- Шоколад растопите.
- Несколько насаженных на шпажки клубничек окуните в шоколад. Отправьте в холодильник.
- На дно выбранной емкости положите кусок пенопласта/«оазиса».
- Поочередно все шпажки воткните в основание. Не забудьте о тех, которые в холодильнике.
- Украсьте веточками зелени/листьями салата/живыми цветами.
Проще простого
Если все представленные варианты кажутся вам сложными в исполнении, не огорчайтесь. Купите любимые цветы и несколько ананасов. Срежьте у экзотического плода макушку и удалите внутренности. Внутрь поставьте стакан или небольшую вазу/банку, наполните сосуды водой и вставьте цветы.
Мы представили так называемые базовые мастер-классы по сборке фруктовых букетов с цветами своими руками. Используя их, а также наши советы, и включив немного фантазии, вам обязательно удастся создать настоящий шедевр.
Мастер-класс по изготовлению букета из цветов, фруктов и конфет: видео
Букет из фруктов становиться все более и более популярным подарком. Такой букет всегда приятно получать женщинам, ведь он не только красивый, но и очень вкусный. Сегодня, мы проведем мастер-класс по приготовлению этого необычного подарка, и тогда Вы сами сможете делать такую красоту своими руками!
Как сделать букет из фруктов в домашних условиях?
В этом деле главное креативность и фантазия, ведь фрукты можно использовать почти всё, что есть на прилавках магазина.
Для своих букетов Вы можете использовать: ананасы, клубнику, яблоки, киви, виноград, апельсины, мандарины, ягоды.
Не стоит использовать фрукты, которые меняют свой цвет спустя некоторые время, например бананы, могут почернеть.
Как сделать букет из фруктов своими руками?
Для букета из фруктов, нам понадобиться:
Корзинка;
Кусок пенопласта в корзинку;
Формочки для вырезания.
1. Один, большой кусок пенопласта ложем в корзинку. Он послужит опорой для шпажек, именно в него и будем их втыкать. Так букет будет более крепким.
2. Далее приступаем к оформлению самого букета. Фрукты нанизываем на шпажки как хотим. Из ананасов можем сделать цветочки - все, что нужно для этого, так это порезать его дольками и вырезать форму цветка. Клубнику можно погрузить в растопленный шоколад, так она будет вкуснее.
3. Шпажки с фруктами, втыкаем в пенопласт и получаем красивую корзинку с фруктами.
Как сделать цветы из кожуры апельсина?
Так же можете сделать необычную композицию с помощью обычных вещей. Зачастую мы выбрасываем в мусор кожуру от апельсина, потому что мы и не знали, что можно с ней сделать.
1. Обрежьте апельсин по спирали.
2. Сверните кожуру в розу.
3. Дайте кожуре засохнуть и можете использовать её в разных композициях.
ВИДЕО. Как сделать букет из фруктов?
– это довольно интересное и творческое занятие. Для его изготовления используются свежие фрукты и овощи, для украшения можно использовать и декоративные элементы, а так же живые цветы.
Когда обычные цветы не совсем подходят к случаю, можно сделать букет из фруктов, который станет уникальным подарком и восхитительным угощением.
Следует учитывать, что такой букет должен быть съеден в ближайший день после его приготовления, так как нарезанные фрукты долго не хранятся.
Фруктовый букет , сделанный своими руками , это оригинальный десерт, а также увлекательное занятие, которым вы можете заниматься вместе со своими детьми.
Как сделать фруктовый букет. Мастер-класс
Необходимые ингредиенты и приспособления:
Для фруктового букета можно использовать любые фрукты, которые вам нравятся (или будущему обладателю подарка). Так же можно использовать любые ягоды, шоколад для погружения ягод (не обязательно), а так же любая зелень для украшения букета;
Также понадобятся деревянные шпажки, специальные формочки для карвинга или обычные формочки для печенья, ножницы, нож, круглая ложка для мороженного (не обязательно). А также красивая емкость для размещения композиции и немного глины, пены или соленого теста для укрепления шпажек.
1. Нарезаем ананас кружочками толщиной 1-1,5 см, а потом вырезаем из него все, что душе угодно. Если у вас есть специальные формочки, то можно вырезать цветочки или сердечки, но и обычным ножом тоже можно вполне обойтись.
2. С помощью круглой ложечки для мороженного вырезаем, например, из дыни небольшие кусочки - это будет серединка цветка. Если такой ложечки нет, то серединку цветка можно заменить любой ягодой. Накалываем наш цветочек на шпажку.
3. Клубнику и виноград так же накалываем на шпажки.
4. Подготавливаем сосуд для размещения фруктовых цветочков, в который нужно положить небольшой кусочек соленого теста или глины. Тесто делается очень просто - мука, соль, вода и немного растительного масла, все хорошо перемешивается до пластилинообразной консистенции. Если вы выбрали прозрачную стеклянную емкость для размещения фруктового букета, то прежде чем положить в нее тесто, положите туда красивую салфетку, чтобы скрыть неприглядный вид теста.
5. Осталось только скомпоновать фруктовый букет на ваш вкус и фантазию и украсить его зеленью, чтобы скрыть деревянные шпажки. Экспериментируйте с разной длиной шпажек и различными углами наклона, используйте растопленный шоколад для обмакивания ягод, а так же все, что придет вам в голову.
Представительницы прекрасного пола любят необычные подарки. А если они при этом еще и сладкие, полезные для здоровья, вы покорите сердце возлюбленной. Таким требованиям отвечает фруктовый букет, который необязательно заказывать у мастеров, его можно сделать своими руками. Рассмотрим пошаговые мастер-классы, как выполнить фруктовую композицию.
Отличный вариант для начинающих – букет из целых фруктов. Основа – яблоки всех сортов, абрикосы, виноград, груши и другие плоды. Кроме того, следует подготовить веточки зелени, чтобы придать композиции вид настоящего букета. Дополнить можно конфетами, игрушками, деньгами или просто стразами, бусинами, ленточками, бантиками, тканью.
Чтобы сделать букет из фруктов, нужно выбрать спелые плоды, которые еще не успели перезреть, а также без повреждений. Их хорошенько вымыть, высушить, после чего нанизать на деревянные палочки не до конца.
Стремясь получить эффектный букет, важно следовать такому правилу: фрукты одного вида не должны находиться рядом. Разбавляйте другими плодами, зеленью.
Как только заготовки выполнены, склейте их у основания скотчем, оберните в специальную бумагу для флористики, полиэтиленовую красочную обертку, сетку с блестящей нитью. Главное, чтобы упаковка и фрукты сочетались по цветовой гамме. На фото можно увидеть примеры того, какие получаются букеты из целых плодов у начинающих.
Из мякоти плодов
Начинающие мастера могут своими руками сделать композиции из мякоти фруктов. Пошаговый мастер-класс представлен ниже.
Что потребуется? На выбор:
Кроме того, необходимо подготовить:
- фигурные формочки;
- зубочистки;
- атласные ленты;
- шоколад (темный и белый);
- по желанию – ореховую крошку; кокосовую стружку;
- пенопласт;
- вазу.
Процесс изготовления:
- Шоколад растопить на водяной бане.
- Погрузить туда ягоды клубники, предварительно нанизанные на шпажки. Сделать это можно полностью или наполовину. Дополнительно украсить, обмакивая в ореховую крошку, стружку кокоса либо нарисовать на подсохшем темном шоколаде белым клетку, кружочки. Готовые ягоды поместить в холодильник, чтобы они полностью застыли.
- Ананас/дыню/арбуз порезать на ломтики, выдавить фигурными формами заготовки. Если форма цветка, в серединку приколоть ягодку как сердцевину. Нанизать на зубочистки.
- Виноград взять зеленый и темный. На длинные зубочистки набрать сразу несколько ягод либо все одного цвета, либо чередовать в определенном порядке. На короткие деревянные палочки наколоть дольки мандарина, апельсина.
- Из заготовок сделать букет, шпажки обратным концом воткнуть в кусок пенопласта, который заранее подогнать под размер дна корзины.
- Готовое изделие украсить лентами, бантиками, бусинками.
- Очень интересной идеей является фруктовый топиарий. Заготовка из пенопласта должна быть круглой формы. С помощью длинной деревянной палочки она прикрепляется к горшку.
Как сделать букеты из мякоти фруктовых плодов, можно посмотреть на видео.
Комбинированный вид
В последнее время очень популярно стало комбинировать фрукты не только с ягодами, но и с овощами. Такие букеты внешне очень оригинальные, яркие, стильные.
Чтобы смастерить букеты из овощей и фруктов, нужно подобрать плоды в одной цветовой гамме. Выбор можно делать из:
Кроме того, можно украшать готовые композиции листьями салата, зеленью (укропом, петрушкой, кинзой).
Овощи можно нанизывать на палочки в целом виде либо делать фигурки из них, как в предыдущем мастер-классе. Что может получиться из сочетания овощей и фруктов, можно увидеть на этих фото.
На что обратить внимание?
Выполнить букет из фруктов своими руками можно легко, процесс не занимает много времени и достаточно увлекателен. Можно воспользоваться своим воображением, подключить детей, которым также интересно будет этим заниматься.
Чтобы композиция из фруктов получилась красивая, смогла долго продержаться, важно соблюдать некоторые нюансы:
- Фрукты вымыть, чтобы они выглядели свежо, аккуратно.
- Хорошо просушить.
- Нанизывать лучше на деревянные палочки, зубочистки – такой материал не окисляет фрукты.
- Если решено для букета из фруктов брать виноград прямо на лозе, а не нанизывать каждую ягодку на шпажку, перемотать веточку флористическим скотчем нужно обязательно, иначе она держаться в композиции не будет. Веточку соединить с палочкой, после чего такая заготовка будет доделана до конца.
- Интересно смотрится в букете сочетание целых плодов с дольками, долек с фигурками. Кроме того, многие любят, как выглядят ягоды, которые окунули в шоколад, украсили вафельной или ореховой крошкой, стружкой.
- Когда букет собирается воедино, важно кусачками подровнять длину палочек. Скрепить можно толстой нитью, скотчем (если букет нетяжелый). Сверху обернуть широкой атласной лентой.
Букет из фруктов – отличная идея для презента любимой жене или девушке, подруге, коллеге, близкой родственнице. Такой подарок полезен и для фигуры, и для всего организма в целом. Кроме того, он радует глаз, сладкий на вкус. В процессе изготовления лучше следовать указаниям собственной фантазии, чтобы композиция получилась эксклюзивной. Как легко и быстро выполнить букет из фруктов своими руками пошагово, можно посмотреть на видео.