Компания «Хлеб насущный» открыла булочную на Тверской, но уже под новым брендом «Филипповъ». Изучая историю хлебопечения во времена Российской империи, команда обнаружила архивные записи о знаменитых булочных Филиппова и заинтересовалась ими. Рестораторам удалось восстановить историю пекарни и семьи ее владельцев, найти старинные рецепты и даже заполучить несколько фотографий. Стены булочной украшают такие же росписи, какие были в оригинальной пекарне «Филипповъ», в новом заведении также воссоздали витрину с хлебом. Помимо круассанов, хлеба и десертов, в меню можно найти калачи, пирожки и сайки - сдобные булочки по оригинальным рецептам Филипповых.
Десятая бургерная Burger Heroes
В Камергерском переулке открылось еще одно кафе Burger Heroes. В меню, как и в остальных заведениях бренда, - большой выбор бургеров. Помимо старых хитов, есть новые вариации, например бургер Aeronuts с арахисовой пастой и грушей в бальзамическом соусе или «Лютоволк» с козьим сыром и бузиной. В заведении стоят 12 кранов с разливным пивом и сидром. Еще здесь готовят закуски, супы и десерты. А с 09:00 до 13:00 в Burger Heroes в Камергерском будут подавать завтраки: в первую очередь сэндвичи с разными начинками. За завтрак с кофе попросят от 150 до 200 рублей.
«Брусника» на Патриарших прудах
На Большой Бронной открылось седьмое кафе «Брусника». Заведение позиционирует себя как fast casual, то есть быстрая, но качественная еда. Кафе работает по принципу кулинарии: в «Бруснике» стоит 10-метровая витрина с готовыми салатами, закусками, горячим, а также десертами и выпечкой. Дизайном помещения занималась основательница сети Юлия Артемьева, которая выбрала для кафе деревянную мебель, зеркала и английские люстры. Обещают, что меню будут регулярно обновлять.
Hoshi на Кузнецком Мосту
На Кузнецком Мосту заработало четвертое паназиатское кафе сети Hoshi от компании Prime Star Restaurants Group. В меню - азиатская уличная еда без уклона в какую-то конкретную кухню. Например, тут готовят спринг-роллы с овощами, паровые пирожки бао, суп фо, салат с лапшой, а также различные смузи и вьетнамский кофе. Блюда можно взять с собой в удобных контейнерах либо съесть на месте - кафе рассчитано на 80 посадочных мест. Средний чек на одного человека составит около 300–400 рублей.
Обновленный ресторан «Сыр»
16-летний ресторан Аркадия Новикова «Сыр» снова открылся после непродолжительных каникул. Пока что обошлось без кардинальных изменений: на кухне за главного все еще бессменный шеф Мирко Дзаго, а меню осталось прежним. Однако к середине сентября представители заведения обещают практически полностью обновить меню. Ожидается, что в ресторане появятся томатный суп из печи, паккери с неаполитанским соусом и фрикадельками, тартар с облепихой и малосольными огурцами и еще более двух десятков новых блюд.
Переезд ресторана Stage
Районный ресторан Stage переехал с проспекта Вернадского в центр Москвы. Кухню, как и на предыдущем месте, ставил бренд-шеф Горан Степанович, а на место шефа пригласили Владимира Пригородова. Меню оставили прежним, дополнив его несколькими позициями. На выбор - несколько пицц на тонком тесте, салаты, супы, множество паст, горячие блюда из мяса и рыбы, а также немаленький выбор десертов. Ресторан занял целых три этажа исторического особняка. Пока что в полную силу работает только первый, но обещают, что в течение месяца ресторан откроют полностью.
Завтраки в гастробистро «Березка»
В «Березке» на Малой Бронной появилось утреннее меню. С девяти утра до часа дня можно съесть кашу или омлет от шеф-повара Режиса Тригеля. В меню - яйца пашот с хумусом из запеченного батата и копченым маслом чипотле, омлет из трех яиц без молока с креветками и страчателлой, яйца «Бенедикт» на гренках из бриоши с копченым лососем, творог со сливками и ягодами, сырники, гранола, каши, сэндвичи, пудинги, выпечка и еще десяток утренних блюд.
Гастроночь в «Гастроферме»
В День города на «Гастроферме» пройдет гастрономический ночной фестиваль. С восьми вечера до утра для гостей фестиваля будут работать фуд-корты, можно будет сыграть в бир-понг, посетить мастер-классы, полюбоваться салютом с крыши, а с 22:30 стартует музыкальная программа. На празднике, как и в обычные часы работы «Гастрофермы», можно будет купить фермерские сыры, фрукты, овощи, орехи, сухофрукты. Вход на фестиваль свободный.
Фотографии: обложка, 7 – 7 –
Весь октябрь в ресторане Джейми Оливера Jamie’s Italian гости могут попробовать авторский гастрономический сет от бренд-шефа сети Маттео Лаи. Сет стоимостью 1 900 рублей появился в меню ресторана в рамках Московского Гастрономического Фестиваля 2017.
«Создавая этот сет, я старался быть оригинальным, но при этом не отходить от традиций классической итальянской кухни, – отмечает Маттео Лаи. – Я рад, что у меня появилась возможность воплотить свои кулинарные задумки в рамках этого события. Я и моя команда уверены, что гости оценят сет по достоинству».
Гастрономический сет, который на один месяц станет визитной карточкой ресторана, состоит из пяти блюд:
Закуска
Домашний крекер с парфе из куриной печени, заправленный карамелизированным бальзамическим кремом с опаленным яблоком.
Первое блюдо
Смузи из зеленого гороха с кальмаром и семифредо из маскарпоне.
Основное блюдо
филе североморской трески на подушке из киноа с пеной из корня сельдерея.
Предесерт
Мусс болл из манго и маракуйи с начинкой из свежей малины.
Десерт
Волна из розового шоколада с ароматом выдержанного рома.
С 1 по 31 октября в столице проходит 13-й по счетуМосковский гастрономический фестиваль. По традиции ведущие шефы города представляют специальное дегустационное меню, которое отражает их представление о современной кухне и последних тенденциях. Девиз: только лучшие повара и только лучшие продукты — никаких компромиссов.
Фиксированная цена за сет в этом году составит 1900 руб. За эти деньги можно попасть и в самые шикарные заведения города, для которых бывает сложно найти подходящий повод, и в места, куда бы не пришло в голову зайти просто так, но именно там могут случиться самые неожиданные и приятные открытия. Tasting Menu — это гастрономические визитные карточки ресторанов, по которым можно познакомиться с новым проектом или открыть для себя любимое место заново.
«Мы пригласили 100 ресторанов, шеф-повара которых сделали и придумали на этот октябрь все, что только в их профессиональных силах, чтобы привлечь внимание искушенных московских фудис, — уверяет организатор фестиваля Игорь Губернский. — К тому же, с нынешним курсом рубля наши рестораны стали лучшими в мире по соотношению цены и качества».
В Московском гастрономическом фестивале-2017участвуют: 45°/60°, Acapella Restaurant, AQ Kitchen, Aviator, Baltschug Kempinski Moscow, Balzi Rossi, Black Thai, Bolognetta Osteria & Pizzeria, Brasserie Мост, Brisket BBQ, BRO&N Pizzeria, Buba by Sumosan, Buono, Burger & Pizzetta, Butler, Chicha, City Space Bar & Lounge, Corner Cafe & Kitchen, Erwin.Река, Erwin.Река.Море.Океан, Food Embassy, Fumisawa Sushi, Haggis Pub & Kitchen, Hong Kong, I Like Grill, I Like Wine 2.0, Il Forno, Il Pomodoro, IVanGogh, Jamie"s Italian, Katusha, La Bella Societa, La Bottega Siciliana, Ladurée, LavkaLavka, Leveldva, Litro°, Luciano, Madame Wong, Maritozzo, Maybe, MEGUmi, Modus, Molon Lave, MoreGrill, MØS, Mushrooms, New York Steakhouse, Nofar, OliOli, OVO by Carlo Cracco, Pâté & Co, Pinch, Quadrum, Ribambelle Green, Rombus, Ruski, Salumeria, SAVVA, Selfie, Sempre, Sirena, Soluxe Club, Steak It Easy, Tartaria, Tehnikum, The Mad Cook, The Waiters, THE Сад, Touche, Valenok, Varvara cafe, Villa Sumosan, White Rabbit, Zodiac, «АИСТ, «Ача-Чача», «Балкон», «Белуга», «Березка», «БОК», «Буйабес», «Воронеж», «Восход», «Голодный — Злой», «Жеральдин», «Карлсон», «Китайская грамота», «Китайская грамота в Барвихе», «Китайские новости», «Кому жить хорошо», «Ласточка», «Макото», «МАРК и ЛЕВ на Рублевке», «Моника», «Паб Ло Пикассо», «Пирог Мясника», «Пироги Вино и Гусь», «Северяне», «Страна, которой нет», «СЫР», «Сыроварня на Красном Октябре», «Тамани», «Фаренгейт», «Чайка», «Честная Кухня» и «Южане».
Даже не удивлена, что здесь нет отзывов об этой компании, потому что ничего хорошего быть не может здесь, к сожалению! Я хочу высказать свое мнение для других людей, чтоб просто знали, о том, что здесь умеют только завлечь клиентов и рассказывать красивые сказки, а на самом деле все ниже плинтуса.
Обратилась в эту компанию по поводу корпоратива на 15.08, мне директор поручил в честь годовщины нашего концерна сделать достойный праздник, на который были приглашены и наши партнеры по бизнесу, люди все серьезные, поэтому все должно было быть на высшем уровне, решили провести корпоратив на природе на одной из Подмосковных баз отдыха.
Начну с того, что с оговоренной сметой начались проблемы и в договоре постоянно менялись суммы, внятных объяснений по поводу этого инцидента я так и не услышала, то говорили бухгалтер ошиблась, то не тот договор, мямлили что-то, это уже вызвало у меня подозрения. Второй момент, обещали огромный шатер на берегу реки в яхт-клубе Адмирал, но в итоге, видимо шатер они не проплатили и у нас просто стояли столы со скамейками под открытым небом, в общем все было скудно, сцена была очень маленькая, навешали каких-то нелепых ленточек, и бумажных оригами, я подумала сначала, что это шутка. Пришлось заставить Павла, который в этот день был представителем этого горе-агентства, в экстренном порядке все ликвидировать, потому как это оформление напоминало детский сад. Бедные танцоры, мне кажется Тодес никогда не выступал на такой маленькой сцене, один бедняга вообще чуть не свалился в объятия моего босса. И тут я поняла, что они наверное никогда и не проводили подобных мероприятий такого высокого уровня, раз у них так все происходит. Все выступления, шоу и конкурсы были скучными и высосаными из пальца, хотя обсуждались как что-то шикарное и великолепно незабываемое, именно с этими эпитетами. Все это мероприятие похоже на то, что можно сделать за вечер под бутылочку вина, нарезать, налепить, настругать и выдать клиентам. Все атрибуты дешевые и смотрелись отвратительно, все наши идеи опошлены, все макеты некрасивые. Жаль фото сюда нельзя выложить. Когда я позвонила к ним в офис, бросили трубку и не стали даже выяснять в чем причина моего недовольства, видимо поняли, что облажались. Я очень пожалела, что не пришла раньше и просто не проверила подготовку нашего праздника заранее, переделывать что-то было поздно. Ну как оказалось это были только цветочки, ягодки меня ждали впереди.
Проведение корпоратива началось с представления и предоставления слов нашего начальства, что в итоге просто вызвало смех у всех, фамилию и отчество сказали неправильно, пришлось ведущего исправлять, да и вообще как оказалось весь вечер он запинался и говорил жаргонные слова, для нашего общества это было неприемлемо.
Вообще в целом от агентства Оле Лукойе у меня сложилось резко негативное мнение, контора занимается “загребанием” денег, более позорной ситуации в моей жизни не было, настолько все неорганизованно, просто слов нет, чуть не лишилась работы из-за этих криворуких специалистов(((
Организация праздников для детей и взрослых.
Дни рождения, свадьбы, корпоративные праздники.
Все для вашего праздника!
Рублево-Успенское ш., п. Горки-2, д.45а
т. 645-77-88
www.olelukoie.ru
Адрес на карте.
Твитнуть НравитсяОтзывы об организации Оле Лукойе
Имя автора: Инга | Дата отзыва: 2017-09-30Оле лукойе - это обманщики, а не агентство проведения праздников. Они постоянно врут, разводят на деньги. Сначала красиво заливают, рисуют картинку замечательного дня рождения, а в день мероприятия оказывается, то зал занят, то ведущий заболел, постоянно какие-то отговорки. По факту удешевляют мероприятие в несколько раз. При попытке связаться с ними после или в день мероприятия бросают трубки или вообще не отвечают. Столкнулась с ними единожды и больше к ним ни ногой, оказывается у моих знакомых была похожая ситуация с ними. Работают абсолютно не компетентные сотрудники. Потратила кучу денег и нервов! Никому не советую!
Имя автора: Елена | Дата отзыва: 2017-10-05Мы в Оле Лукойе заказывали празднование 5-тилетие сына, специально оговорили, что дети будут от 5 до 8 лет, все мальчики, чтоб программа была про Бэтмена желательно, с мальчиковыми конкурсами. Детей всего 6 человек было, и то удержать их внимание не могли. Началось всё с того, что пришёл не Бэтмен, а Карлсон, по крайней мере костюм был похожим, я уже тогда забеспокоилась, дети вообще не поняли кто к ним пришёл. Старшие только вспомнили героя из советских мультиков. Ну а дальше вообще им не интересно стало, так как конкурсы были откровенно скучные. Я начала звонить в агентство, ещё в разгар так называемого “веселья”, но звонки просто сбрасывали или не брали трубку. А была в шоке, такое со мной впервые. Сын на меня обиделся, так как и он и его друзья были разочарованы, взрослые приглашённые, которые наблюдали весь этот позор, подумали что я сэкономила на празднике для сына, мне до сих пор стыдно, хотя я выложила приличную сумму. Спасибо, хоть заказанный у них же торт был с Бэтменом, хотя это совсем не клеилось со всем происходящим. Очень безответственное отношение к работе причем у всего персонала, начиная с руководства, и это самое приличное выражение которое я могу высказать в адрес этой конторы. Думаю с таким подходом они недолго смогут работать в данной сфере.
Имя автора: Дарья | Дата отзыва: 2017-12-14Может сотрудники и любят всех окружающих, не исключаю, что они добрые по натуре, но это не мешает им брать за свои услуги немалые деньги и не выполнять взятые обещания. Так работать нельзя. Мы заказывали проведение детского Дня рождения для деток от 4 до 6 лет, поиграть с ними всего час нужно было и торт вручить, песенку спеть, но даже этого аниматор сделать толком не смогла. То что Свинка Пеппа постоянно путала имя именинницы, я бы ещё простить могла, но то, что её довели до слёз в её же День рождения - ни за что. Ни любви к детям, ни к данной профессии я не заметила изначально. Было впечатление, что эту девушку просто заставили приехать и провести праздник, она была раздраженная, и не завлекала детей к играм, а приказным тоном объявляла начало новой игры, была очень резка. Дети поменьше, а нашей имениннице только исполнилось 4 года, просто её боялись, и в итоге начались слёзы. Я не сразу нашла и слова, чтобы объяснить дочери почему вдруг весёлая и добрая свинка Пеппа превратилась в” злюку”, - так сказала дочь. Это сверх непрофессионально и это ещё мягко сказано. Праздник был испорчен, и даже торт от “злюки” дети есть не захотели. У меня до сих пор шок. А мы ведь наперёд хорошую сумму заплатили за этот праздник. Не хотите испытывать судьбу - проходите мимо это агентства.
Имя автора: Бог всё видет | Дата отзыва: 2017-10-30ОллеЛукойе-прекрасная организация с шикарными программами, потрясающими исполнителями, с самыми лучшими артистами, с любовью ко всему окружающему, с добрым сердцем, внимательные, любящие своё творчество, с душой и любовью создающие праздники для всех людей, как бы завистники не были бы против. Мира вам любви добра в ваших сердцах.