Кулинария
После долгой холодной и хмурой зимы так хочется, чтобы весна наступила поскорее. Многие ждут теплых дней с особым предвкушением, словно праздник. Почему бы не устроить в честь весны домашнюю вечеринку? Приготовить оригинальные закуски поможет . Из этих продуктов можно придумать море необычных сочетаний, которые зарядят весенним настроением и надолго запомнятся гостям. И для этого даже не придется безвылазно трудиться на кухне весь день напролет. Такие закуски готовятся легко и непринужденно. Дело остается за малым — облечь их в красивую и аппетитную форму.
Нежность в самом сердце
Рулетики из ветчины — беспроигрышная закуска для большой компании. Какую бы начинку вы ни выбрали, кукуруза «Фрау Марта» дополнит ее как нельзя лучше. Аппетитные золотистые зерна подарят топингу яркие сочные нотки и напомнят о приближении теплых солнечных дней. Натираем на терке 3 сваренных вкрутую яйца, 150 г крабовых палочек и 100 г любого твердого сыра. Мелко шинкуем половину пучка укропа. Пропускаем через пресс 1-2 зубчика чеснока. Соединяем все ингредиенты вместе, высыпаем банку кукурузы (предварительно слив жидкость), солим по вкусу и заправляем майонезом. Кладем немного начинки на тонкий круглый ломтик ветчины, сворачиваем плотным рулетиком. По бокам украшаем рулетики лепестками петрушки. Подавайте такую закуску на большом блюде с листьями салата и свежей зеленью.
Калейдоскоп весенних вкусов
Канапе — главное угощение на любой вечеринке. Без оливок и маслин они утратят всю свою прелесть. Оливки и маслины «Фрау Марта» созданы специально для этой закуски. Крупные сочные плоды оживят ее целой палитрой изысканных вкусов! Режем черный хлеб и адыгейский сыр ломтиками одинаковой толщины. Это будет основа для канапе. Собираем яркие канапе из хлеба, сыра, кусочка салями, маринованного огурчика и маслины или оливки. Отборные плоды, выращенные под ласковым солнцем Испании, хранят неповторимый средиземноморский колорит. Украшаем эту композицию листьями мяты. Такие соблазнительные канапе покорят гостей одним своим видом!
Карнавал овощей под хрустящей корочкой
Кесадилья с аппетитной начинкой моментально взбодрит всех и подарит искрометное настроение. Добавьте сюда овощную смесь Mexico «Фрау Марта» , и ваша закуска заиграет яркими красками и вкусами. Тонкость заключается в ароматном мексиканском соусе, который удачно подчеркивает насыщенный вкус красной фасоли, сочной кукурузы и сладкого болгарского перца. Его можно использовать в качестве традиционной томатной заливки для начинки. Варим 400 г куриного филе, режем тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. Соединяем мясо птицы с овощной смесью, подливаем немного мексиканского соуса из банки, если нужно, еще немного солим. Выкладываем начинку на половину лепешки тортильи, накрываем второй половиной и подрумяниваем в смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Чтобы кесадилью было удобнее есть, разрежьте ее пополам и подавайте на салатных листах.
Бархатные горы, ореховые склоны
Всевозможные дипы, или густые соусы, открывают простор для кулинарного творчества. Главным секретным ингредиентом в нашем случае станет красная фасоль «Фрау Марта» в томатном соусе. Мягкие бархатистые бобы придадут закуске обволакивающую текстуру, а ароматный томатный соус — тонкие выразительные нотки. Пассеруем до золотистого цвета головку измельченного репчатого лука. Соединяем его в чаше блендера с 250 г фасоли и 1-2 зубчиками чеснока. Добавляем щепотку перца чили, 1 ст. л. лимонного сока и взбиваем все в однородную массу.
Хумус на новый лад
Хумус из белой фасоли — необычная вариация популярной во всем мире закуски, которая станет для многих гостей приятным открытием. Белая фасоль «Пикантная» от «Фрау Марты» подойдет для этого рецепта лучше всего. Нежный богатый вкус бобов органично дополняет букет специй из сушеного чеснока, душистого и горького перцев, гвоздики, корицы и мускатного ореха. Выкладываем в чашу блендера 300 г белой фасоли и взбиваем до однородной консистенции. Подливаем немного заливки до нужной густоты. Добавляем 1 ч. л. пасты тахини, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, щепотку соли и соду на кончике ножа. Для более богатого аромата и вкуса можно положить горсть свежей кинзы или орегано. Хорошо взбиваем получившийся паштет еще раз.
Горошина на счастье
Закусочные мини-пирожки всегда идут на ура. Особенно если придумать для них оригинальную начинку. Зеленый горошек «Фрау Марта» , лучших мозговых сортов, сделает ее более сочной и по-весеннему свежей. Благодаря особой заливке горошины долго сохраняют нежность и неповторимый вкус. Замешиваем простое быстрое тесто из 450 г муки, 200 мл теплой воды, 4 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. гашенной уксусом соды и щепотки соли. Заранее отвариваем 4 картофелины и готовим пюре с добавлением сливок, соли и любимых специй. Обжариваем измельченную луковицу с 0,5 ч. л. тертого имбиря, щепоткой кориандра, тмина, куркумы и гарам масала. Вместе с 300 г зеленого горошка вводим пряную луковую смесь в пюре и перемешиваем. Раскатываем тесто в круглые лепешки диаметром 12-15 см, выкладываем начинку, соединяем края теста в виде пирамидки и обжариваем со всех сторон. Такие пирожки будут хороши и в остывшем виде.
Чтобы придумать оригинальное меню для дружеской вечеринки, необязательно быть выдающимся кулинаром и тратиться на экзотические продукты. Устроить маленький незабываемый праздник для любимых поможет . В ее коллекции собраны вкусные натуральные продукты на все случаи жизни, из которых можно приготовить необыкновенные закуски с такими изысканными сочетаниями, что даже самым искушенным знатокам придется поломать голову над их рецептурой. Встречайте эту весну ярко, весело и необычно вместе с
Где все гости будут чувствовать себя расслаблено и непринужденно? Собирайте пижамную вечеринку! Детвора будет в восторге: никаких нарядов, которые страшно запачкать и причесок, которые можно растрепать. Никакого чинного поведения за столом. Детская пижамная вечеринка — это валяние на полу, бои подушками, удобные пижамы и безудержное веселье.
Вечеринка в пижамном стиле, как и любая детская тематическая вечеринка, начинается с пригласительных. Распечатайте и раздайте их заранее. Не забудьте указать дресс-код — . Гостям желательно прихватить также комнатные тапочки и любимую подушку.
Как оформить комнату для пижамной вечеринки
Декор комнаты для пижамной вечеринки зависит от того, собираете вы гостей днем, чтобы к вечеру отправить их по домам, или собираетесь развлекать детвору всю ночь.
Дневную вечеринку для детей можно устроить в любой достаточно просторной комнате: подойдут и кафе, и детские развлекательные центры. А «пижамную» тему использовать для оформления стола и подачи блюд.
Если ваши гости немного повзрослее, вечеринку можно устроить с расчетом на ночь. Это лучше делать дома. Главные атрибуты праздничного декора — мягкие покрывала и подушки, плюшевые игрушки, раскладные палатки, украшенные огоньками.
Угощения для пижамной вечеринки
Решить, что приготовить на пижамную вечеринку, — задача не из легких. Ведь в пижамах обычно не едят, а спят или валяются в постели. Вот постель-то можно и взять за основу всех угощений. Панкейки, похожие на воздушные матрасы, кексики и капкейки, украшенные кремом пастельных оттенков. Пончики, которые так напоминают подушки. Их можно глазировать помадкой, а можно просто присыпать сахарной пудрой. Если боитесь, что гости испачкаются пончиками, сделайте их в мини-формате, и нанижите на шпажки.
Из напитков для пижамной вечеринки подойдут молоко, охлажденное какао, фруктовый сок. Налейте напитки в высокие бутылочки, так будет меньше шансов расплескать их во время веселья.
Если в программе вечеринки предусмотрен сеанс кино или мультиков - не забудьте про попкорн, колу и конфетки M&M"s.
Если гости остаются у вас до утра, придется позаботиться и о завтраке. Мюсли с соком или молоком, яичница с ветчиной в формочках для кексов — хорошие варианты.
Как развлекать гостей на пижамной вечеринке
Игры для детской вечеринки и для вечеринки девочек-подростков могут очень отличаться. Малышкам 3-5 лет будут интересны различные конкурсы рисования, танцы и песни, подвижные игры. Им можно предложить рукодельные развлечения: например, собрать себе браслет или ожерелье из цветных бусин. В качестве бусин можно использовать коечки сухого завтрака.
Девочек 6-8 лет и старше такое уже не увлечет. Зато они с радостью поучаствуют в дефиле пижам, споют в караоке любимую песню, поваляются на подушках и посмотрят любимый мультик. Девочки в этом возрасте будут азартно и с удовольствием позировать фотоаппарату, так что можно устроить озорную пижамную фотосессию.
Девчонки любят быть «как взрослые». Устройте им салон красоты на дому. Можно мастерить разнообразные прически, и даже сделать настоящую маску для лица из натуральных ингредиентов.
Игры для детской пижамной вечеринки
Маникюрный флюгер
Понадобятся бутылочки с яркими лаками для ногтей.
Девочки садятся в круг, на столе передними кладется бутылочка с лаком, раскручивается. На кого укажет колпачок, та красит ноготь на одном пальце этим лаком. В результате получится неожиданный и пестрый нейл-арт.
Сонное творчество
Понадобятся белые или однотонные наволочки по числу гостей, и фломастеры, либо акриловые краски для ткани.
Выдайте гостям их творческие наборы, чтобы каждая могла расписать себе уникальную и неповторимую наволочку для подушки. Вместе с фломастерами можно предложить вырезанные из картона шаблоны для рисунков: цветы, листья, зверюшки и тд.
Стори-сюрприз
Понадобятся пластиковые контейнеры из «Киндер-сюрпризов или других шоколадных яиц.
В контейнеры положите разнообразные предметы: маленькие игрушки, бижутерию, колпачок от фломастера и тд. Задача участников — достать из яйца свой «сюрприз» и в течение 10 минут сочинить импровизированную историю на пижамную тему с участием этого предмета.
Главные правила пижамной вечеринки для детей
- На пижамную вечеринку приглашают только девочек
- Никаких нарядов и причесок! Только пижама или ночнушка, распущенные или перехваченные ленточкой локоны.
- Подраться подушками на пижамной вечеринке — это изюминка праздника.
- Лечь спать нужно не позже часа ночи. Перед этим тихонько поболтать и посплетничать всласть.
- Спать - только на полу, каждая на своей подушке.
Эти варианты подойдут и для home party, и для тусовки в антикафе. Для большой компании большой и узкого круга. Для обычной встречи с друзьями и дня рождения.
Тематические вечеринки
Попробуйте устроить такое мероприятие дома - будет весело. Создайте атмосферу: аксессуары, музыка, соответствующие угощения и развлечения.
Совсем немного фантазии и вуаля! Ваша квартира превратилась в подпольное казино из гангстерских фильмов. Чем вы не Гэтсби?
Кем бы ни были вы и ваши друзья, всегда найдутся темы, которые вас зацепят. «Стиляги», «Октоберфест», гавайская вечеринка, пижамная, ковбойская и так далее.
А может быть, устроить настоящий маскарад? Точнее, его облегченный вариант. Достаточно будет всем нацепить разноцветные парики или усы - и сразу захочется сбросить груз проблем и десяток лет, чтобы пошалить и зажечь!
Настольные игры
Если тематические вечеринки слишком легкомысленны для вашей компании, игры - ваше всё. Тут вам и стратегии, и логические игры, и ассоциативные - развлечения на любой вкус. Даже классическая монополия или твистер способны вызвать бурю эмоций. Среди близко знакомых людей хорошо хорошо заходят игры на угадывание ассоциаций - «Имаджинариум», «Диксит».
Однако наибольшее веселье и накал страстей вам гарантируют следующие две игры - безусловные лидеры нашего хит-парада.
Мафия
Не боитесь узнать всю правду о своих друзьях? Пригласите их сыграть в Мафию. Только не удивляйтесь, когда ваш обожаемый муж хладнокровно расправится с вами под покровом ночи! А лучшие подруги сговорятся у вас за спиной и обвинят в преступлении, которого вы не совершали. Но, может быть, вы сами мечтаете стать мафиози и вершить судьбы людей? Тогда тяните карту. Кто вы сегодня - мирный житель или доблестный комиссар?
Игра в Мафию - абсолютный хит на все времена и для любой компании.
Крокодил
Как опытный игрок предупреждаю: с Крокодилом можно просидеть с друзьями до рассвета. Интереснее всего показывать и отгадывать фильмы.
Стеснение и отсутствие актерского таланта для Крокодила не помеха. А если и помеха, вы же знаете, чем это лечится, да? Пара коктейлей - и желающих показать фильм «Кин-дза-дза» или «Основной инстинкт» хоть отбавляй! А если в вашей компании есть артистичные люди - считайте, вечер удался.
Квест
Если вы любитель пошевелить мозгами или пощекотать нервы, посетите квест–рум. Это будет прекрасное начало вечера и займет всего час–другой.
Встречаются и крупные квесты в парках или коттеджах. Можно даже постараться и составить квест самому, но тогда вы не получите удовольствие от игры.
Ретро-вечеринка или караоке-конкурс
Дискотека в стиле 90-х напомнит вам и вашим гостям о бурной молодости. Естественно, музыка и атрибутика того славного времени делают всю атмосферу. Очень упоительно иногда поорать под «Руки вверх», «Зверей» или Земфиру. Ретро-вечеринки - мощный энергетик, надолго заряжают оптимизмом и драйвом.
Осторожно, соседи!
Съемка клипа
Например, ко дню рождения или свадьбе друзей. Клип станет уникальным, классным подарком. При этом вы и сами отлично проведете время. Придумайте сценарий, распределите роли, подберите музыку. Подготовка и сами съемки - это отличный повод пообщаться с друзьями и посмеяться от души. А на память останется видео. И десятки смешных киноляпов.
Профессиональная фотосессия с друзьями
Пригласите фотографа, продумайте антураж, организуйте тематическую вечеринку. Благодаря качественным снимкам, эти моменты останутся с вами навсегда.
Автобус-пати
Наймите специальный автобус или лимузин для развлекательных поездок по городу. Соберите друзей, возьмите шампанское, пару закусок - и вперед. Можно устроить себе экскурсию по знакомым улицам.
Аниматор
Пригласите профессионального аниматора. Фокусники, художники, музыканты, мастера бармен-шоу не оставят равнодушным никого. Конечно, специальный гость потребует дополнительных затрат, но они будут не астрономическими.
Саксофонист или счастливая именинница в гигантском мыльном пузыре того стоят.
Мастер-класс
По танцам, по выпечке пиццы, по приготовлению коктейлей, да хоть по пивоварению. Научитесь вместе с друзьями чему-нибудь новому. Это круче, чем целый вечер киснуть у обильного стола.
Кто не любит вечеринки? Ходят слухи, что есть такие люди, правда, никто их не видел. Это статья для тех, кто готов проводить вечеринку хоть каждый день, но хочет делать это красиво. Ищите идеи? Вот вам 50 идей для тематических вечеринок, веселитесь на здоровье . Я думаю, в этом списке каждый найдет для себя то, что ему подходит.
1. . Ваш выпускной вечер пришел и ушел, но это вовсе не означает, что вы не можете вновь пережить его.
2. Арабская вечеринка в традициях Марокко. Можете перенять традиции Марокко или любой другой страны арабского мира. Представьте себе — танцовщицы, традиционный марокканский мятный чай, экзотические одежды.
4. . Организовать не так сложно, прошло то всего тридцать лет. Не надо покупать специальные костюмы и с музыкой нет проблем, можете всю ночь слушать не стареющую Мадонну.
5. . Текила и зажигательная мексиканская музыка
6. Ночь в Эль-Марокко: Воссоздайте известный клуб, который был в Нью-Йорк с 1930-х до 1950-х годов в вашем собственном доме. Стиль ретро, коктейли и джазовая музыка.
7. Вечеринка Конкурс принцесс. Пусть все девушки наденут диадемы
8. Креветочная вечеринка. Приготовьте креветки самыми разными способами. Устройте конкурсы, соревнования, будет весело.
9. . Почему бы не пригласить друзей на спа-вечеринку? Можно устроить конкурс маникюров, а все гости пусть будут в масках для лица.
10. Вечеринка в стиле 20-х. Стиль ретро, шляпки, боа, вуальки и все томно потягивают коктейли
11. с мороженным. Очень удобно, не нужно никакой еды. Мороженное, ликеры, шампанское, все в восторге.
12. . Повторите фишку легендарного Капоте, пусть все гости будут одеты только в черное и белое с обязательными масками
13. Вечеринка цветов. Цветы на столе, на полу, на стенах, на платьях и на лацканах пиджаков.
14. . Море пива, гигантские бокалы, шуточные плакаты, шляпы в виде пивных бокалов, конкурсы.
15. Вечеринка в бассейне. Бар на плавучем столике, игры в мяч, конкурс купальников.
16. 60-е годы. Стиляги, галстуки дикой раскраски, штаны дудочки. Хорошо, если есть знакомый, который играет на саксе.
17. Гламурная вечеринка в голливудском стиле.
18. . Все гости в тогах.
19. .
20. Пижамная вечеринка, но лучше пусть это будет девичник.
21. . Маски обязательно
22. Вечеринка в казино. Создайте обстановку казино у себя дома. На деньги играть не обязательно, а на раздевание можно.
23. Вечеринка ужасной одежды. У всех нас есть уродливый свитер или смешная шляпа. Чем нелепей вид, тем лучше.
24. Вечеринка чаепитие. Главное, соответствующие атрибуты, а пить можно не только чай.
25. . Попросите гостей одеться так, как они ходили в школе.
26. Алиса в стране чудес. Пусть гости оденутся в персонажей этой сказки.
27. Караоке вечеринка. Если у вас есть караоке, то все очень просто, главное, побольше напитков, чтобы во рту не пересохло.
28. . А где еще найти повод, чтобы одеться пиратом.
29. Парижское кафе. Приготовьте несколько блюд французской кухни, купите круасаны и начинайте вечеринку с бутылочки хорошего французского вина.
30. Научная вечеринка. Все одеваются в белые халаты, на стенах плакаты с формулами, водку разливают в колбы, пью, естественно, из пробирок.
31. Сырная вечеринка. Вино и куча сортов сыра. Дегустируем, обсуждаем. Попросите гостей принести по кусочку своего любимого сыра, будет хороший повод для дискуссии.
32. Вечеринка дегустация вин: Поставьте на стол 5 бутылок вашего любимого вина, накройте их бумажными пакетами. Гости пробуют, записывают на листочек результат дегустации.
33. Вечеринка в японском стиле. Гости гейши и самураи, от вас фонарики и бамбуковые коврики. Если получится, организуйте .
34. Вечеринка со свечами. Очень много свечей, медленная музыка, высокие бокалы с шампанским. Не забудьте приготовить рабочий огнетушитель.
35. Итальянская вечеринка. Здесь все понятно. Пицца, спагетти, хорошее итальянское вино и волшебная итальянская музыка
36. Гавайская вечеринка . Яркие рубашки, ожерелья из цветов, для экстремалов травяные юбки
37. Усатая вечеринка. Все гости мужского пола с накладными усами и бородами. Приготовьте фотоаппарат, будет весело
38. Вечеринка в Джунглях. Сделайте из помещения джунгли. Искусственные лианы и все такое.
39. .
40. . Дресс-код в стиле Джеймс Бонда.
41. Властелин колец. Эльфийцам можно приклеить уши, хоббиты пусть ходят без обуви, А Гендельф выступает в роли ведущего вечеринки. Кто будет Голлумом, пусть решит жребий
42. . Ревущие 30-е, запрещенное виски, широкополые шляпы и плотно зашторенные окна
43. Вечеринка в английском пабе. Как сделать паб у себя дома? Чипсы, пиво, рыба и клетчатые скатерти. Как-то так.
44. Красная вечеринка. Задрапируйте всю комнату красным материалом, гости одеты во все красное, на столе красные скатерти. Красный бархат, цветы и салфетки. Жутко и романтично.
45. Вечеринка в стиле русских сказок. Надо заранее договориться с гостями, чтобы не было двух Кощеев.
46. . Яркая одежда и побольше драйва.
47. Гарри Потер. Отличная тема для фокусов и оригинальных костюмов.
48. . Канкан и изысканная обстановка во французском стиле.
49. Бразильский карнавал. Если включить фантазию, можно оторваться по полной программе.
50. Светский раут или вечеринка по-английски. Здесь могут быть различные сценарии, но со строгими костюмами и вечерними платьями.
В помещении, тем больше людей сможет там разместиться. Подготовьте комнату для вечеринки. Вынесите в другую комнату или на балкон всё лишнее: этажерки, пуфы, журнальный стол, тумбу с телевизором и так далее. Не забудьте про ковры: об них будут спотыкаться, их могут запачкать. Расчистите пространство в центре, сдвиньте мебель к стенам.
2. Следите за температурным режимом
Чем больше народа, тем меньше кислорода. Помните об этом.
Если система отопления позволяет, убавьте батареи. Идеально, когда есть кондиционер: можно выставить комфортную температуру и снизить её, если вдруг станет жарко. Нет кондиционера? Хорошенько проветрите помещение перед приходом гостей и оставьте окно в режиме микропроветривания. Готовя , постарайтесь закончить и выключить духовку примерно за час до начала.
3. Выделите место для вещей ваших гостей
Вешалка в прихожей рассчитана на пять курток, а гостей будет вдвое больше? Не знаете, где взять два десятка тапочек? Не хотите, чтобы все спотыкались о дамские сумки? Тогда подумайте о размещении верхней одежды, обуви и других вещей приглашённых заранее.
Куртки и сумки проще не вешать, а складывать. Например, на кровати в спальне. Если в квартире нет ковролина и вы убрали все ворсистые напольные покрытия, то предложите гостям протереть сапоги на входе и остаться в уличной обуви. Пол можно вымыть, а вот разместить в прихожей несколько десятков пар обуви - проблема.
Обычно мы готовим тазик салата и раскладываем угощение по тарелкам. Подумайте, сколько посуды потом придётся мыть, и откажитесь от традиционного подхода.
Делайте порционные , которые можно есть над салфеткой без тарелки: канапе, тарталетки, бутерброды. Для горячих блюд и напитков можно использовать одноразовую посуду.
Greenland Travel/Flickr.comПозаботьтесь о том, чтобы раковина и (или) посудомоечная машина были пустыми. Опустевшие испачканные ёмкости нужно куда-то складывать.
5. Фуршет vs застолье
Мы привыкли собираться за общим столом. Это прекрасно, если речь идёт о семейном ужине или празднике в узком кругу. Но для шумной вечеринки на 10 и больше человек это не лучшее решение.
Во-первых, нужен большой стол, чтобы всем хватило «посадочных мест». И если вы поставите стол посреди комнаты, не останется места для танцев и игр. Во-вторых, в этом случае не сработает правило № 4.
Фуршет - это то, что нужно для вечеринки. Не стоит выставлять все угощения и напитки на один стол. Иначе там будет столпотворение - неудобно и некрасиво. Лучше сделать несколько зон с едой и выпивкой: на подоконнике размещаем , на столе в углу - закуски, а на полке - фрукты.
Как видите, устроить большую пирушку можно даже в скромной однушке. Если продумать всё заранее.
Есть что добавить? Пишите в комментариях. И весёлых вам праздников! ;)