Даты начала и окончания Масленичного периода меняются каждый год, в зависимости от того, на какой день приходится Пасха. Масленица в 2019 году пройдет с 4 по 10 марта – с понедельника по воскресенье.
Масленичную неделю можно по праву назвать наиболее веселым и радостным периодом в году, если не считать новогодних праздников. Во время Масленицы на протяжении целых 7 дней организовываются народные гуляния с ярмарками, конкурсами, танцами и, конечно, блинами. Для верующих людей это возможность отдаться развлечениям и насладиться вкусными блюдами перед Великим постом, который предусматривает достаточно строгих ограничений в пище.
Какого числа православная Масленица 2019 году
- История праздника
- Традиции и обряды
- Как готовились к Масленице
- Дни праздничной недели
- Приметы, касающиеся блинов
Кроме того, Масленица – это прощание с зимой и встреча долгожданной теплой поры. Люди радуются, что трескучие морозы сдают свои позиции и на смену им наконец-то приходят солнечные дни.
История праздника
«Предком» известной нам современно Масленицы является Комоедица – праздник, который отмечали в языческие времена и считали началом нового года. С приходом православия это торжество претерпело некоторые изменения и обрело новый смысл. Постепенно оно приобрело вид праздничного цикла, который так любят в народе.
Праздник был назван Масленицей, поскольку во время его отмечания люди употребляли в основном продукты из молока . Традиционно в этот период все верующие накрывали щедрые столы, на которых в первую очередь должны быть блины, а также разнообразные начинки к ним.
Примечательно, что церковь так и не внесла этот праздник в православный календарь, но освятила его, придав ему других идей, отличительных от языческих. Сейчас Масленица – это время не только для веселых гуляний, но и для общения с близкими. Так же популярными являются всевозможные туры и экскурсии для всей семьи. В этот период следует достичь гармонии с собой, миром и родными людьми, подготовившись к посту.
Традиции и обряды
Масленицу в народе называют по-разному: сырной, молочной и блинной неделей, а также блиноедкой. Кроме того, она известна как мясопустая неделя, ведь на протяжении праздничного цикла нельзя есть мясо, хотя в молочных вкусностях можно себе не отказывать.
Издревле торжество отмечали во всех селениях, стараясь сделать это с как можно большим размахом. На площадях устраивали гуляния, на которых люди танцевали, участвовали в разнообразных забавах и конкурсах.
Особенно недельного веселья ожидали молодые люди , ведь юноши в это время могли продемонстрировать свою силу и проворство, а девушки – красоту, грацию и даже хозяйственность.
Традиционными развлечениями во время Масленицы являлись кулачные бои, купания в проруби, игры с медведем, хороводы, песнопения. Кроме того, торжество обязательно предполагало сжигание большого чучела, которое было символом зимы. В каждом доме в этот период готовили блины, угощая ими родных и близких людей, а также соседей и нуждающихся.
Стоит отметить, что в народе верили – на Масленицу следует обязательно веселиться и не допускать уныния. Считалось, что люди, которые в праздничную неделю остаются в одиночестве и плохом расположении духа, обрекают себя на целый год бедности и различных несчастий.
Как готовились к Масленице
К подготовке к празднику каждая хозяйка подходила очень ответственно. Почти за неделю до торжества женщины начинали наводить в порядок в доме, стараясь сделать так, чтобы каждый угол жилища сверкал чистотой. Кроме того, все семьи по мере возможности обновляли обстановку, заново белили стены, выбрасывали старые вещи, убирали в доме.
К обязательным делам причисляли и закупку продуктов. Поскольку целую неделю необходимо печь блины, следовало позаботиться, чтобы в доме было вдоволь муки, молока, сметаны, сливок и всего необходимого для приготовления праздничных угощений. Также непременно следовало купить сластей для детей.
Важное условие при закупке продовольствия – никакого мяса и мясных продуктов.
Дни праздничной недели
Как уже было отмечено, Масленица начинается в понедельник и заканчивается аж в воскресенье. При этом каждый из дней праздничного цикла имеет свое название, а также традиции проведения.
Встреча Масленицы – понедельник
В это день стартовало приготовление блинов. С самого утра каждая хозяйка замешивала тесто и начинала печь ароматные, вкусные блинчики с начинками и без них. Первый готовый блин нужно было обязательно отдать людям, находящимся в нужде: так верующие проявляли сопереживание и смирение.
Кроме того, в первый день праздничной недели необходимо создать чучело Масленицы. Делали его из соломы и различных старых вещей, а затем выставляли в центре главной площади селения. Оно становилось символом праздника и именно вокруг него проходили самые веселые гуляния. Чучело должно было находиться на своем почетном месте до самого конца торжества.
Заигрыш – вторник
Этот день можно назвать аналогом нынешнего Дня всех влюбленных. Масленичный вторник полностью посвящали знакомствам и поиску второй половинки. Для этого организовывали гуляния с забавами и конкурсами, на которых молодые люди могли присмотреть для себя пару.
Именно в этот день девушки могли похвалиться своими нарядами и проявить женственность , ведь в остальное время им следовало вести себя скромно.
В Заигрыш нередко создавались пары, которые превращались в семьи. Но чтобы сыграть свадьбу, влюбленные должны были дождаться окончания Великого поста.
Лакомка – среда
Этот день необходимо было провести в кругу родных и друзей, для чего в дом приглашали гостей и устраивали в их честь праздничную трапезу. На стол хозяйки непременно ставили множество блинов с самыми вкусными начинками, а также медовые пряники и прочие сладости. Конечно, празднование обходилось без мясных блюд, но обилие прочих вкусностей полностью это компенсировало.
Нужно заметить, что практически каждая женщина использовала для приготовления блинов собственный рецепт с какой-то «изюминкой» , которым очень гордилась и никому не рассказывала.
Кроме того, среда – это день, когда тещи готовили блины специально для зятьев. А еще в этот день традиционно проводили конные бега и кулачные бои.
Разгуляй – четверг
Масленичный четверг являлся кульминацией праздника, и именно в этот день считался временем для всех самых ярких развлечений. Так, люди играли в снежки, водили хороводы, пели песни. Гуляния длились до ночи и все жители селений старались как можно радостнее их провести.
Тещины вечеринки – пятница
В пятницу зятья отвечали тещам любезностью на любезность и приглашали их в гости. Мам кормили блинами, которые специально для этого готовили жены. Каждый зять непременно должен был зайти к теще и лично пригласить ее в гости, если же он этого не делал, то это считалось большим оскорблением.
Золовкины посиделки – суббота
В этот день молодые невестки устраивали посиделки для сестер мужа, готовили для них блины, сладкие пряники и различные вкусности. Встречаясь, женины пели песни, разговаривали, дарили подарки друг другу.
Незамужние золовки приглашали к себе своих подруг, у которых еще нет своей семьи, а замужние – только тех, родственниц, которые также уже вышли замуж.
Прощеное воскресенье – воскресенье
Окончание праздничного цикла традиционно самое торжественное. В воскресенье все люди просили прощения у родных, друзей и соседей за все неприятные ситуации и обиды, которые так или иначе накапливались на протяжении года. При этом и сами они принимали извинения и прощали своих близких людей.
В этот день окончательно прощались с зимой и в честь этого сжигали приготовленное в начале недели чучело.
Приметы, касающиеся блинов
Говоря о Масленице, нельзя не вспомнить и о приметах, которые касаются главного угощения праздника – блинов. Готовить их в торжественную неделю следует как можно больше, конечно, позаботившись и о начинках.
В давние времена верили, что от качества блинов зависит благополучие будущего года: если тесто пригорит или не удастся, то это считали плохой приметой. Именно поэтому хозяйки готовили только по проверенному рецепту и очень старались, чтобы блюдо вышло вкусным.
К блинам подавали варенье, мед, сметану, икру, творог, а также начинки из грибов и овощей. В неделю Масленицы мясные продукты под запретом , но учитывая, какое существует разнообразие наполнений для блинов, это ограничение не создает никаких неудобств.
Также важно заметить, что блины, согласно примете, нужно есть только руками. Наколоть блинчик на вилку или разрезать ножом значит, накликать на себя неприятности.опубликовано .
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet
Масленица – один из тех праздников, который отмечали еще наши предки и который до сих пор отмечают очень широко. По традиции Масленица длится целую неделю. Она так и называется масленичная неделя. В этот раз Масленица продлится с 4 по 10 марта.
История
Масленица справляется за семь недель до Пасхи и приходится на период с конца февраля до начала марта. Масленица – самый раздольный, самый разгульный и поистине всеобщий праздник. Веселое прощание с холодной, надоевшей зимой и одновременно встреча долгожданной весны, солнца и тепла! Древние славяне устраивали проводы зимы и встречу весны в честь языческого бога плодородия и скотоводства Велеса. После принятия христианства этот праздник на Руси сохранился, а с XVI века он стал называться Масленицей. Ведь на этой неделе, последней перед Великим постом, по православному обычаю мясо есть уже нельзя, а масло и другие молочные продукты – еще можно.
В традиционном быту всегда считалось, что человек, плохо и скучно проведший масленичную неделю, будет неудачлив в течение всего года.
Безудержное масленичное чревоугодие и веселье рассматривалось как магическое предвестие будущего благополучия, процветания и успеха во всех деловых, домашних и хозяйственных начинаниях.
Масленица была принята Православной Церковью как религиозный праздник под названием сырной или «мясопустной» недели. В эту неделю Церковь приводит верующим на память изгнание прародителей из рая за непослушание и невоздержание, чтобы нагляднее представить всю важность предстоящего подвига поста. С субботы уже начинали праздновать “малую Масленку”. Ребятишки группами бегали по деревне и собирали лапти, потом встречали возвращающихся с покупками из города или с базара вопросом “Везешь ли Масленицу?” Кто отвечал: “Нет”, того били лаптями. В этот же день ребята с особым азартом катались с гор: существовала примета – кто дальше прокатится, у того в семье лен уродится длиннее.
Традиции
Последнее воскресенье перед масленицей носило название “мясного воскресенья”. Было принято наносить визиты родственникам, друзьям, соседям и приглашать в гости на масленицу. В “мясное” воскресенье тесть ездил звать зятя “доедать барана”.
“Заговляюсь на сыр да на масло”- говорили в вечер перед «масляной».
Масленичная неделя была буквально переполнена праздничными делами; обрядовые действия, традиционные игры и затеи до отказа заполняли все дни. Сил, энергии, задора хватало на все, поскольку царила атмосфера предельной раскрепощенности, всеобщей радости и веселья.
Вся неделя именовалась “честная, широкая, веселая боярыня-масленица, госпожа масленица”. Масленицу нередко открывали ребятишки, которые сооружали снежные горы и скороговоркой произносили приветствие масленице: “Звал – позывал честной Семик широкую Масленицу к себе в гости во двор. Душа ль ты моя, Масленица, перепельные косточки, бумажное твое тельце, сахарные твои уста, сладкая твоя речь! Приезжай ко мне в гости на широк двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться…». После этой встречи ребятишки сбегали с гор и кричали: “Приехала Масленица! Приехала Масленица!”.
Каждый день масленичной недели имеет свое собственное название и значение.
- понедельник – Встреча;
- вторник – Заигрыши;
- среда – Лакомка;
- четверг – Разгул;
- пятница – Тещины вечерни;
- суббота – Золовкины посиделки;
- воскресенье – Прощеный день.
Изображение из свободных источников
Понедельник – встреча
На встречу наряжали соломенное чучело Масленицы. В этот же день родственники навещали друг друга и договаривались, как будут проводить неделю.
Без блинов не масленица, без пирогов – не именины. В течение всей масленичной недели положено угощать блинами. Блин как символ солнца ритуально съедался во славу Весны и плодородия земли. Считалось, что чем больше съешь их за неделю, тем богаче и сытнее будешь жить в наступившем году. Поэтому и пекли их в старину по-разному - из различных сортов муки, обычно из гречневой или пшеничной, из дрожжевого или пресного теста, а то и разной формы (круглые, прямоугольные и т. д.). На Масленицу обязательно пекли хворост, пирожные, печенье, пироги, готовили разные творожные смеси. Во многих семьях блины начинали печь с понедельника. Каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в секрете от соседей. Блины пеклись большие – во всю сковородку, или с чайное блюдце, тонкие и легкие. К ним подавались разные приправы: сметана, варенье, мед, масло, икра. Ели блины и с семгой, и с навагой, и со знаменитым припеком, сыром, огурцами, творогом, рублеными яйцами и запивалось все это сбитнем, пивом или вином.
На масленице – первый блин за упокой.
Действительно, первый блин, испеченный на масленой неделе, клали на слуховое окошко “для душ родительских” со словами:
– Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!
Кое-где первый блин отдавали нищим, чтобы они помянули всех усопших. Русская масленица всегда славилась блинами, их качеством и количеством.
Центральной фигурой все же оказывалась сама «Масленица» – кукла из соломы или лыка, но обязательно использовали дерево - тонкий ствол березы. Солома, как и дерево, олицетворяла буйную силу растительности. Куклу наряжали в кафтан, шапку, опоясывали кушаком, ноги обували в лапти, насаживали на шест и с пением возили на санях по деревне. Затем Масленицу устанавливали на снежной горке, и начинались катания. Или делали из тряпок женскую фигуру с длинной косой, одетую в девичий наряд. Фигура изображала девушку; к рукам этой фигуры прикрепляли помазок и блин – главные символы Масленицы. Одежда на кукле должна была быть с растительным рисунком. Куклу украшали лентами, искусственными цветами, вешали тесемки, завязывая которые, люди загадывали желания. Эти тесемки, чтобы желания сбылись, должны были сгореть вместе с куклой.
Бытовала и «Домашняя Масленица». Ее называли дочкой Масленицы (большой) или ее младшей сестрой. Она представляла собой небольшую, высотой 20-25 см, соломенную или лыковую куклу с белым тряпичным лицом.
«Домашняя Масленица» символизировала крепкий достаток и здоровое потомство молодой семьи. Она считалась сильным оберегом жилища, выполняя заветы хозяев дома. Хранили эту куклу в красном углу или у входа в жилище. В один из дней праздничной масленичной недели, когда молодые приходили к теще на блины, эту куклу выставляли в окнах или дворах. По традиции, «Домашней Масленицей» встречали жениха и невесту.
Масленица - вероятно, древнеславянское имя забытого мифологического персонажа, олицетворявшего мрак, ночь. Масленицу уничтожают, чтобы под щедрыми лучами солнца вырастить щедрый урожай нового года. Поэтому процессия проводов напоминает древний похоронный обряд: чучело жгут, как жгли покойников в древние дохристианские времена, что должно обеспечить не только плодородие, но и благотворно повлиять на скотину и здоровье людей.
Сопровождала Масленицу ряженая молодежь. Чаще всего рядились цыганами. Иногда рядом с Масленицей-чучелом садилась в сани женщина, изображающая Масленицу, которая за прядильным станком крутит масло. Поезд под смех и шутки односельчан проезжал по всей деревне и затем отправлялся в соседнее село.
Подготовлено на основе информации из свободных источников
В 2019 году Масленица выпадает на начало марта, поэтому все мы можем начать весну с праздничным настроением и отличным поводом для встречи с друзьями или родными. Многие традиции празднования актуальны и в наше время. Предлагаем вспомнить, как принято было справлять Масленицу раньше.
По народному календарю считалась рубежом между зимой и весной. На Масленичную неделю старались отдохнуть и развеяться впрок, прежде чем начнется Великий пост. Но не только блинами, гуляниями и сжиганием чучела известен этот праздник.
Хотя традиции Масленицы восходят к язычеству, в прошлое они не ушли, и многие обычаи дошли до наших дней в практически неизменном виде. Масленицу справляют каждый год в разное время, но всегда на последней неделе перед Великим постом. Каждый день этой недели - особый, со своими правилами и порядками, со своими особенностями.
Узкая Масленица длится первые три дня.
Понедельник, 4 марта. Встреча. Это первый день Масленичной недели. Уже из названия понятно, что в этот день встречали Масленницу. Самый главный ее атрибут - конечно, чучело. Обычно Масленицу делали в виде большой соломенной куклы. В наши дни во многих городах, как и прежде, принято сжигать Масленицу в конце недели, и в некоторых местах ее ставят заранее, как было принято в старые времена. В понедельник также украшали дома и готовили площадки для будущих гуляний. Ледяные горки, шуточные балаганы, - все это начинали готовить на Встречу. Самый первый блин было принято отдавать на помин усопших. В тот же день сваты отправлялись в гости к родителям невестки.
Вторник, 5 марта. Заигрыш. На втором дне праздничной недели у молодых парней и девушек было принято обмениваться любовными посланиями, заигрывать друг с другом, кататься с гор или играть в снежки - конечно, сообща. Так что и в наши дни можно познакомиться и пофлиртовать в этот вторник, а крепким и устоявшимся парам - выбраться вместе в парк. Это был день сватовства, чтобы затем, на Красную горку, можно было сыграть свадьбу.
Среда, 6 марта. Лакомка. В среду, на Лакомку, было принято угощать родных блинами. Особенно старались тещи - следовало непременно угостить блинами зятя. Традиционные визиты «к теще на блины» актуальны и в наше время.
Следующие четыре дня недели называют Широкой Масленицей.
Четверг, 7 марта. Разгул. С этого дня начинались широкие гуляния - прыжки через костры, катания на санях, кулачные бои и другие народные забавы и состязания. У четверга было много других названий - Широкий четверг или Разгуляй.
Пятница, 8 марта. Тещины вечерки. В пятницу наступал через зятя звать тещу в гости. Родственников жены было принято угощать и потчевать лучшими блюдами, чтобы показать свое расположение.
Суббота, 9 марта. Золовкины посиделки. В этот день молодые жены приглашали в гости золовок и других родственников со стороны мужа. Конечно, продолжали печь блины и угощать друг друга.
Воскресенье, 10 марта. Проводы. Это финальный день масленичной недели. В воскресенье торжественно сжигали соломенное чучело Масленицы, а пепел развеивали на полях. Во многих местах устанавливали большое колесо на шесте, которое символизировало Солнце, и сжигали его. Воскресенье называется , и по сей день жива традиция просить прощения у близких за случайные обиды. По старому обычаю этот день является также поминальным - принято было приносить и оставлять блины на кладбище. Во многих областях сжигали остатки еды и ходили в баню, что соответствуют обрядам очищения (водой и огнем).
Конечно, многие традиции ушли в прошлое или носят символический характер. Однако ничто не мешает на этой неделе, особенно в выходные, пригласить к себе родных и друзей или самим отправиться в гости. А рецепты блинов с годами становятся только разнообразнее и богаче, так что сегодня можно удивлять приглашенных необычными угощениями к праздничному столу. Эксперты сайта сайт желают вам веселого празднования, и не забывайте нажимать на кнопки и
02.03.2019 04:35
Ежегодное празднование Масленичной недели - знаменательное событие, которого ждут с нетерпением. Отметить это событие в...
Масленица (она же сырная седьмица или масленая неделя) - древний славянский праздник, который праздновали со времен язычества и не забытый после крещения Руси. Неделю провожали зиму и праздновали приход весны в радостном ожидании весеннего тепла и пробуждения природы. Блины, без которых масленица невозможна, символизируют собой солнце и имеют ритуальное значение.
Что символизирует Масленица?
По легенде, Масленица родом с Севера, а отцом её был Мороз. И вот в самое печальное и суровое время года человек увидел Масленицу, скрывающуюся за громадными сугробами, и позвал согреть и развеселить людей. Так масленица явилась к народу, здоровой бабой с жирными и румяными щеками, коварными глазами, с хохотом, а не улыбкой на устах и не той слабой девочкой, что пряталась в лесу. Масленица вынудила человека забыть о холодной зиме и разогрела замершую кровь, потом схватила за руки и пустилась в пляс.
До начала Масленицы в деревнях и городах строились качели и карусели, снежные горы, для весёлых скоморохов - балаганы.
Обязательной частью праздника были катания на лошадях. Молодые парни, собиравшиеся жениться, к этому катанию специально покупали сани. В катании разумеется участвовали многие молодые парочки. Также с большим азартом молодёжь каталась со снежных гор. Русским обычаем на Масленицу были и прыжки через костёр.
Это веселый народный праздник с массовыми гуляниями, играми и ярмарками, песнями и плясками. Всегда ассоциировался с шумными зимними веселыми деньками, наполненными звонов колокольчиков на лошадях и вкусным запахом блинов.
Масленица - славянский праздник , проводы зимы, один из самых веселых и позитивных праздников русской души. Широка масленица. Здесь Русский дух, здесь Русью пахнет, здесь Русские традиции.
Масленица - блинная ярмарка , блинчики, с икоркой красной, с икоркой черной, с грибочками, да со сметанкой.
Масленица - гулянье и веселье - радость для всех!
Масленица завершается прощеным воскресеньем. И мы обязательно попросим прощения за неприятности, которые доставили друг другу!
Как провести Масленичную неделю? Как встретить Масленицу?
Приезжай ко мне в гости, Масленица, на широк двор: на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться!
Вот такие слова мы будем слышать и произносить всю эту неделю. Ведь наступает широкая и честная Масленица.
Это как глоток воздуха перед долгим и суровым Великим постом.
Что же это за праздник такой – Масленица?
В повседневную жизнь, порой суровую и обыденную, не совсем веселую, часто врываются праздники: широкие, разгульные, с весельем, играми, забавами, маскарадом!
Так в Европе появились карнавалы и традицию их гуляния сохранили европейцы на века.
Человек, облачаясь в маскарадный костюм и надевая маску на лицо, вроде уже становится другим: раскрепощенным, не сдерживает своих эмоций и чувств и может полностью отдаться веселому празднику!
В Европе и Латинской Америке карнавалы, а у нас Масленица! С ряжеными, скоморохами, костюмами, частушками, песнями, застольями с блинами.
Как же надо провести всю эту масленичную неделю? Какие традиции у этого праздника? Может, есть что позаимствовать и нам у наших предков?
Церковь называет Масленицу сырной или мясопустной.
Начинается она после Вселенской субботы и длится до Великого поста.
На Масленичной неделе совсем не употребляют мяса, поэтому и мясопустная она. Конечно, нашим современным мужчинам такая традиция не совсем понравится.
Разрешалось еще есть коровье масло, молоко, сливки, яйца. А в пост уже и это запрещалось.
В масленичную неделю русский народ веселился от души. И на площадях продавали блины, калачи и пряники, орехи в сахаре и прочие вкусности. Вдобавок можно было выпить сбитень из мёда или хрена и ароматный чай.
С Масленицы начинается пробуждение всего живого и весны: «В феврале зима с весной встречается впервые».
На Руси весна описывается, как начало новой жизни и продолжение рода и в связи с этим раньше особенно чтили и поздравляли молодых, которые вступили в брак в прошлом году.
Молодых по обычаю, по всей деревне катали на санях, затем могли легко выкинуть из саней лицом в снег за то, что их угощение могло быть просто скудное и плохое.
Какие бы не были развлечения на масленице, они все направлены на изгнание зимы и пробуждение природы ото сна.
“Проводы зимы” заканчивали сжиганием на костре чучела из соломы наряженного в женские одежды, а в руке чучела был блин.
При сжигании чучела весь народ пел, плясал и радовался.
Блины
И без всякого сомнения главным символом и блюдом масленицы являются БЛИНЫ, которые начинают печь с первого дня праздника, понедельника и до воскресенья. А с четверга по воскресенье блинов пекут очень много. На Руси традиция эта была со времён поклонения языческим богам.
Так как, блин схож на круглое, жёлтое, горячее солнце, тем самым призывая бога солнца Ярило, который может прогнать зиму. Люди полагали, что съедая блин, они получают частичку могущества и тепла солнца. По традиции каждая русская хозяйка имела свой особенный, собственный рецепт приготовления блинов, который передавала по женской линии из поколения в поколение.
Образное описание блина как ритуального кушанья дал А.И. Куприн:
… Блин - символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей!
Блины пекли не только из пшеничной муки, но и гречневой, овсяной и кукурузной муки. При выпекании добавляли в блины картофель, тыкву, яблоки, пшённую или манную кашу, сливки. Такие блинчики называли и называют по сей день «блины с припёком». И, как правило, тесто на блинчики заводили дрожжевое. Блины ели с яйцами, икрой и красной рыбой, сметаной и творогом, маслом и мёдом, мясным фаршем с утра до вечера чередуя с остальными блюдами. В действительности, настоящие русские блины были на вкус слегка кисловатыми и пеклись из гречишной муки.
Всю неделю пекли блины, оладьи, пряженцы. Блины – основное блюдо на Масленицу – ели всю неделю: утром, днем и вечером. Причем сдабривали их всем, что было в доме, что могли позволить себе по деньгам, ну и, конечно, какая у кого была фантазия для этого. А - как испечь полезные блины на Масленицу.
Но были, да они есть и сейчас, традиционные дни и угощенья. До наших дней сохранились традиции масленичной недели и имеет свое название, на каждый день недели, которые гласят о том, что в какой день нужно делать.
Дни масленичной недели, названия
Каждый день Масленицы имеет в народе свое уникальное название. Первые три дня масленицы называют узкой, поскольку в эти дни еще занимались работой по хозяйству, а последние четыре - Широкой Масленицей, когда работать было запрещено.
За день перед Масленицей (в воскресенье) по традиции навещали родственников, друзей, соседей, и в свой черёд приглашали в гости. Это воскресенье называли «мясное воскресенье», так как это был последний день в который можно было есть мясо и его доедали вместе с гостями. В этот день звали зятя “доедать мясо”.
Первый день: Понедельник – Встреча
Начиналась выпечка блинов, первый блин отдавали нищему, чтобы он с благодарностью помянул души покойных родственников, приглашали в гости родных и близких людей на блины, невестку отправляли на день в родительский дом, чтобы вечером прийти в гости к своим. Из соломы сооружали огромное чучело, которое устанавливали на центральной площади. Делали горки, качели, подготавливали столы со сладостями. Причём соломенное чучело Масленицы делали сами дети.
Второй день: Вторник - Заигрыши
Начинались массовое хождение по гостям, ярмаркам, катания на санях. Устраивали смотрины невестам, чтобы после Великого поста сыграть свадьбу. Парни подыскивали невест, а девушки женихов. Но свадьбы устраивались только после Пасхи. Молодые с утра катались на горках, ели блины. С этого дня начинаются весёлые и задорные игры, народные гулянья.
Третий день: Среда - Лакомки.
Во всех домах накрывалось угощение, причём с весьма вкусной едой и непременно с блинами. Повсюду на масленице начинались театры и представления. Появлялись многочисленные торговые палатки, в которых продавались горячие блины и медовые пряники, калёные орехи, сбитни и горячий чай. В среду-лакомку тещи угощали своих зятьев блинами, ну а с ними и других многочисленных родственников.
Помните, «съездить к теще на блины»?
Это выражение пошло из того обычая, что молодые, которые поженились незадолго до Масленицы не должны были приезжать к родне молодой жены до Масленицы. А вот в среду уже можно было отведать блиночков у тещи.
В самую полную силу Масленица вступает в четверг.
Четвертый день: Четверг - Разгуляй или “широкий четверг”.
С этого дня начиналась Широкая Масленица, работать по хозяйству было запрещено. Праздник разворачивался во всю свою мощь. Всевозможные потехи и развлечения, соревнования, блины с разнообразными явствами. Нужно было выплеснуть весь негатив, накопившийся за зиму, уладить все конфликты.
По традиции в этот день, чтобы помочь солнцу отправить зиму, народ устраивал катание на санях, запряженными лошадьми, по часовой стрелке вокруг деревни, то есть»по солнышку» На «широкий четверг” доводилась середина веселья и игр. В этот день проходили игры для мужчин - кулачные бои, взятие или оборона снежного городка. Все эти игры конечно же были со строгими правилами и за нарушение их, было наказание.
Пятница – тещины вечеринки – зять угощает тещу с тестем блинами. В эту пятницу, зять приезжал «к тёще на блины». В свою очередь тёща должна заранее готовить и печь традиционные блины, а зять должен обязательно прийти/приехать к ней и относится с уважением. Зятю теща наносила ответный визит, приглашая с собой своих родственников и знакомых. Блины пекла в этот день ее дочь.
Суббота – золовкины посиделки - общение с родными. Молодожены в этот день встречают всех своих родственников. Невестки должны были пригласить к себе в гости золовок (сестер мужа) и одарить их подарками. В этот день молодые принимали у себя родных, в том числе и сестру мужа, угощают блинами. А также, все по-прежнему ходят друг к другу в гости и угощают блинами.
Воскресенье – прощеный день. Проводы Масленицы, сжигание соломенной Масленицы. В последний день Масленицы чучело Масленицы сжигалось вместе с остатками еды, оставшимися после празднования.
- Все друг у друга просят прощения у близких и родных, у знакомых и соседей за все обиды которые накопились за год. И в знак примирения все целовались. Прощают, словно расстаются на время поста.
- А после весело пели и плясали, ругая зиму за её морозы, сжигают соломенное чучело, с весёлыми возгласами и пением, провожая зиму. Когда чучело сгорает, начинается последняя забава - молодые девушки и парни прыгают через костёр. Веселье и гулянья продолжаются до самого вечера Прощеного воскресенья. В этот день старались съесть все скоромное, чего нельзя будет есть в пост.
- Ели весь день, весь вечер, иногда даже ночью вставали, чтобы доесть все остальное. Таким образом наши предки заготавливались перед Великим постом.
- Причем, еду со стола не убирали до самого утра, считали, что ночью придут умершие родственники для заготовления.
После вечернего богослужения в храмах совершался обряд, во время которого священнослужители и прихожане просили прощения друг у друга, для того, чтобы можно было начать Великий пост, примирившись со всеми ближними, с чистой душой и сердцем.
Масленичная неделя началась накануне, 4 марта 2019 года. Основные празднования планируются на 10 марта. Каждый день имеет название и означает что-то особенное. Масленица является веселым народным праздником, отмечаемым целых семь дней.
В праздник Масленицы православным не разрешается мясо, однако можно вкушать молочные продукты. До среды по традиции убирают в домах, готовят блины, занимаются земельными работать, а в четверг и до конца недели нужно только веселиться, принимать гостей, самим ходить в гости.
Что означает каждый день Масленичной недели
Каждый день праздничной недели имеет свое значение:
понедельник называется Встречей: по народным традициям православными начинается выпекание блинов. Говорят, первый нужно оставить у окна, якобы за упокой душ усопших родственников. Если все родные живы, то первым блином угощают бедняка. В этот день делают чучело из старой одежды, а невестка встречает сватов.
вторник называется Заигрышем: неженатые мужчины присматривают себе невесту, приходят к ним в гости свататься. Если предложение руки и сердца будет принято, то свадьбу нужно сыграть на Красную горку. Этот день необходимо проводить весело, печь блины, принимать гостей.
среда называется Лакомкой: сегодня обязательно пекут блины, и, главное, чтобы они были пышными. Чем их будет больше, тем счастливее окажется год. Начинка должна быть разнообразной: со сметаной, творожной массой, рыбой, красной икрой. Также традицией среды является посещение зятем тещиного дома: теща должна угостить мужа дочери блинами, накрыть пышный стол. Чем он будет пышнее, тем крепче тещина любовь.
четверг называется Разгуляем: с этого дня уже не занимаются домашними делами, различными хлопотами. Начинаются дни веселья, игр, забав, песен и плясок. Молодежь на санях катается с горы. В четверг организовывают фестивали, представления.
пятница называется Тещиными вечерами: теперь зять встречает блинами и пышным столом тещу. Блины должна испечь жена. Вечером за столом собирается вся семья.
суббота называется Золовкиными посиделками: супруга должна пригласить в гости сестру мужа и ее подруг, угостить их блинами. Если золовки нет, то приглашаются родственники. Девушки гадают.
воскресенье называется Прощеным: во-первых, начинается разгул, все основные мероприятия, сожжение чучела. Во-вторых, нужно попросить прощения у всех знакомых. Всей семьей желательно посетить ярмарки.