Праздник Сан Хуан отмечается в ночь с 23 по 24 июня в Испании и считается главным летним праздником страны. Эта фиеста имеет языческие корни и посвящена празднованию летнего солнцестояния, которое с размахом отмечается не только в больших городах, но и в маленьких деревушках. Отдыхая летом в Испании, не упустите возможность принять участие в этом ярком незабываемом событии.
Ночь Сан Хуан в Испании
В некотором роде, праздник Сан Хуан в Испании сравним с нашим днём Ивана Купалы, хотя и имеет некоторые особенности. С древних времен испанцы отмечают эту фиесту с целью изгнания злых духов и очищения с помощью огня.
Время празднования выбрано не случайно. Именно ночь с 23 по 24 июня является самой короткой в году, таким образом, символизирует превосходство света над тьмой. Цель праздника Сан Хуан – придать солнцу как можно больше сил. Именно поэтому, главным символом праздника считается огонь. Тысячи жителей Испании выходят ночью на улицу и разжигают большие костры, которые помогают солнцу удлинить день.
С давних времен люди связывали огонь не только с солнцем, но и с жизнью. Считалось что человек, смотрящий на пламя огня, сможет отогнать от себя злых духов, излечиться от болезней, очиститься не только духовно, но и физически. Во время празднования Сан Хуана было принято выносить из дома ненужные старые вещи и сжигать их. Так рыбаки поджигали старые снасти и другие испорченные предметы быта, символизирующие все плохое, что скопилось за год.
Празднование Сан Хуана в наше время проходит, пожалуй, с еще большим размахом, чем раньше.
Уже днем горожане с семьей и друзьями выходят на улицы, танцуют, взрывают петарды, запускают фейерверки, устраивают пикники под открытым небом и пробуют традиционные угощения. Как правило, в каждом районе появляется сцена, на которой проходят выступления и устраиваются концерты живой музыки. Гулянья продолжаются до самого утра и, конечно же, не обходятся без разжигания костров. Как и прежде, в Сан Хуан сжигаются старые ненужные вещи, но самым главным событием праздника являются большие карикатурные фигуры, олицетворяющие что-то негативное, которые сжигают в полночь на главных площадях городов.
Традиции ночи Сан Хуана
Вода и травы
Кроме чудодейственной силы огня, во время Сан Хуана лечебные свойства приобретают вода и травы. По приданию, вода в источниках становится целебной. Именно поэтому одной из главных церемоний Сан Хуана является купание.
Если же человек чувствует недомогание или имеет какое-либо заболевание, ему обязательно стоит дотронуться до вербены, ведь в это время одно прикосновение к этому растению способно полностью избавить от недуга.
Гадания
Также, в ночь Сан Хуана принято гадать. Еще в давние времена незамужние девушки гадали на будущего жениха, капая в воду расплавленный свинец. В воде метал принимал различные формы. Девушки рассматривали в фигурах очертания орудия труда, которым должен владеть будущий суженый.
В наше время более распространенным стало гадание на удачу. Ровно в полночь следует набрать воды в прозрачный сосуд, выйти с ним на улицу и направить к небу. Если в воде появится отражение семи звезд, гадающего ждет успех. Если количество звезд будет парным, то для достижения целей придется приложить усилие, а если непарное – то успеха достичь не получится.
Угощения
Пожалуй ни один праздник в Испании не обходится без традиционных угощений. Сан Хуан не стал исключением.
Во время праздника на главных улицах и площадях городов появляются столы с разнообразными блюдами, среди которых обязательно имеется круглый пирог «кока». Своей формой он олицетворяет солнце. Его готовят как сладким, так и соленым, больше напоминающим пиццу. Попробовать кусочек этого пирога считается залогом счастья и крепкого здоровья.
В качестве напитка к праздничному столу подается испанское шампанское – кава. В отличие от привычного нам напитка, кава обладает более кислым вкусом.
23 июня 2013, 21:35На 20-23 июня, как известно, приходится летнее солнцестояние и самая короткая ночь в году. Корнями Праздник Святого Хуана, сродни Ночи Ивана Купалы, уходит во времена язычества, а само торжество олицетворяет победу света над тьмой.
Как и славянский Иван Купала, испанская фиеста ведет свое начало с дохристианских времен и связана с летним солнцестоянием - самой короткой ночью в году. В нашем полушарии она в разные годы приходится на 20, 21 или 22 июня. C принятием христианства обрядовая часть праздника была приурочена ко дню рождения Иоанна Крестителя (исп. San Juan) и «перенесена» на 24 июня. Так что строгого астрономического соответствия солнцестоянию уже нет. Стихии, которым посвящены обряды – солнце, огонь и вода. Но главный символ, конечно, огонь. Везде жгут костры и считается,. что там сгорают нечистые мысли и дух очищается. Во время празднования люди прыгают через костры, чтобы очистить свои мысли огнем. В некоторых частях Испании участники празднования ходят по горящим углям или катаются на лошадях по многолюдным улицам.
Тысячи костров пылают на побережье Риазор в Ла Коруна, северная часть Испании, во время празднования ночи Святого Хуана.
Всадник на лошади в толпе в центре Чиутаделла, на испанском острове Минорка во время празднования дня Святого Хуана.
Подготовка тлеющих углей, по которым будут ходить участники праздника в Сан-Педро Манрике, провинция Сория на севере Испании.
Человек прыгает через костер на побережье Мальварроса в Валенсии.
Участник праздника, несущий на спине девушку, идет по тлеющим углям в ночь Святого Хуана в Сан-Педро Манрике, провинция Сория на севере Испании.
Празднование в городе Чиутаделла, на испанском острове Минорка.
Люди собрались у костра в южном испанском городе Малаге.
На фото знаменитые espetos de sardinas (жареные на огне сардины).
Люди празднуют вокруг костра на побережье в Валенсии.
Мальчик прыгает через костер на побережье Цурриола в Сан-Се6астиан.
Участник праздника бредет по горящим углям в Сан-Педро Манрике, провинция Сория, северная Испания.
Обычно в ночь Святого Хуана принято сжигать в огне костра всякие ненужные больше вещи, что и делает эта женщина на побережье Малаги, южная часть Испании.
Костры на побережье Цурриола в Сан-Се6астьяне.
На Тенерифе центром празднования ночи Святого Хуана традиционно становится пляж Плайя Хардин в городе Пуэрто де ла Крусе: места на песке здесь надо занимать еще с вечера. В полночь тысячи людей устремятся в океан, ведь только сегодня вода обладает волшебной силой и защитит от хворей и напастей на весь следующий год. А огни на берегу призваны отгонять всякую нечисть, в эту ночь особенно опасную и активную.
Пара смотрит на горящий костер неподалеку от испанского города Малаги.
Испанцы весьма трепетно относятся к празднованию Ночи Святого Хуана (исп. La Noche de San Juan) – они собирают вербену, клевер и валериану, считая, что травы, сорванные в эту магическую ночь, обладают чудодейственными свойствами. Иногда Праздник Святого Хуана каталонцы так и называют «Вербенас» (исп. Verbenas de San Juan).
Уже за неделю до праздника на улицах начинается канонада, приводящая незнающего человека в изумление. По количеству сжигаемой в эти дни пиротехники, запускаемых фейерверков и петард праздник напоминает новогодние каникулы в России.
Мужчина спит на пляже Мальваросса в Валенсии на фоне мусора, оставшегося после празднования.
Ночь Святого Хуана является чуть ли не самым главным летним праздником для жителей Барселоны. Город наполняется огнями, зажигательными испанскими песнями под гитару, танцами фламенко, музыкой и фейерверками.
Согласно древнему поверью, огонь в эту ночь стоит зажечь обязательно, ведь таким образом человек очищается от своих неудач. По этому поводу в Каталонии даже бытует поговорка, которая гласит: «Qui encen foc per San Joan es crema en tot l`any» («Кто не зажигает огня на San Juan – не «зажигает» весь год»).
А «зажигают» в Каталонии на всю катушку! Благо, следующий день – официальный выходной, поэтому каталонцы гуляют всю ночь напролет, с семьями, детьми, родителями и друзьями, втягивая в веселый водоворот праздника туристов и приезжих.
В Барселоне, как и в других прибрежных испанских городах, костры разводят прямо на берегу моря. По традиции, с горы под названием Flama del Canigo (Пламя Каниго) должны спустить факел, от которого потом будут зажжены все огни этой ночи. Веселая толпа, крики, фейерверки, музыка, ночные купания в море – фиеста, в которую одни окунаются с головой, и от которой другие стараются сбежать подальше из города.
В эту ночь на площадях обязательно исполняется сардана - традиционный каталонский танец радости и братства, в котором может принять участие любой желающий. Красота и завораживающее своей мистичностью действо длится всю ночь, что не мешает его участникам поглощать в больших количествах вино и пироги-кока, попробовать которые считается залогом здоровья и счастья.
В Каталонии очень большое значение придается летнему солнцестоянию - самой короткой ночи в году. Это праздничный день, который славится эмоциональной атмосферой и очень шумными вечеринками. Если вы окажетесь в это время в Барселоне, то вы низачто не пропустите этот праздник - вам о нем напомнят костры на улицах и постоянные разрывы петард! Празднования каждый год начинаются 23 июнь, но официально праздник проходит 24 июнь.
В этой статье подробно описан праздник: места праздничных мероприятий, история праздника, графики работы магазинов и ресторанов в праздничный день и традиционные торжества.
 |
История праздника Сан-Хуан
Фестиваль Сан-Хуан отмечает начало лета. Это самый длинный день в году известный, как летнее солнцестояние. Это один из самых главных праздников для каталонцев, его празднуют всем городом. Смысл в том, что в ночь на Сан-Хуан солнце достигает высшей точки перед тем, как начать свое снижение. Солнце - это символ плодородия и богатства, поэтому ему надо придать силы. Силы придаются кострами и фейерверками, которые зажигают по всему городу.
 |
Считается, Святого Хуана олицетворяют три символа - вода, огонь и травы. Огонь символизирует чистоту, поэтому зажигают костры. Вода символизирует исцеление. Поэтому в некоторых районах люди ночью купаются в море. Травы символизируют лекарства, и некоторые считают, что в ночь на Сан-Хуан их целебные свойства усиливаются в сто раз. Травы обычно собирают в ночь на Сан-Хуан.
Многие из таких ритуалов не афишируются, и вы вряд ли столкнетесь с ними во время поездки в Барселону. Однако один элемент, который вы точно не упустите - это огонь.
Мероприятия на праздник Сан-Хуан
Праздник Сан-Хуан каталонцы часто называют "Nit del Foc", что переводится, как "Ночь огня". Главный аспект празднований - фейерверки. За несколько дней до начала празднований в городе появляется много палаток с фейерверками, у которых стоят длинные очереди. Многие семьи и друзья организуют свои торжества, которые называются "Reveltes". Барселона - это город балконов и террас, поэтому те, у кого есть самый большой балкон или лучшие виды на город, приглашают к себе друзей и родственников, чтобы посмотреть на фейерверки, поесть и потанцевать.
 |
Если ваши друзья не устраивают вечеринку, то самое популярное место на праздник Сан-Хуан - пляж. Пляж Barceloneta начинает заполняться с раннего вечера 23 июнь, люди приходят на пикник, пьют каву, смотрят на фейерверки и слушают музыку, доносящуюся из chiringuitos (пляжные бары). Группы музыкантов и барабанщиков также собираются на пляже, чтобы обеспечить звуковую дорожку всему происходящему.
С раннего вечера местные ресторанчики у пляжа выставляют дополнительные столики и стулья, а также развешивают украшения. Ресторанчики очень нравятся местным, которые начинают вечер с плотного ужина, чтобы набить животы перед длинной ночью выпивания и танцев.
Так как на пляже со временем становится людно, имеет смысл идти туда дотемна, чтобы занять себе место, это около 21:00. Возьмите с собой скатерти для пикника и теплую одежду для ночных посиделок. Если с вами маленькие дети, то нужно понимать, что ночью на пляже становится очень шумно, кругом взрываются петарды и фейерверки. Стоит прийти на пляж пораньше, чтобы уйти к полуночи.
Некоторые бары у пляжа и в его окрестностях организуют специальные уличные лотки у входа, с которых продают напитки и закуски для людей отдыхающих на пляже.
На площадях в окрестностях пляжа проходят разные представления. Они очень интересные, но зачастую не для слабонервных. Местные надевают костюмы и устраивают различные представления с использованием пиротехники. В этом году я видел одно такое представление на площади Plaza de Barceloneta. Там был человек переодетый в дьявола и много других людей в костюмах. Внезапно к центру площади побежали люди с большими фейерверками в руках. Они бегали в толпе зрителей и всюду летели искры. Это было очень захватывающе, особенно сильно было, когда я тушил искры залетавшие в волосы моего друга!
Найти официальную информацию о запланированных мероприятиях в местных баррио довольно трудно. В течение дня и ранним вечером следите за площадями, где проходит подготовка к вечерним представлениям. Если вам что-то понравится, то возвращайтесь туда, когда начнет темнеть, и вы попадете на интересное представление.
Еда
Единственное официальное лакомство праздника Сан-Хуан - это "Coque". Это пироги похожие на хлеб, которые выставляют на витрины всех пекарен города. Такие пироги бывают разных типов как сладкие, так и соленые. В некоторые добавляют крошку из крекеров, фрукты, орехи или крем. Единственный общий для них ингредиент - анис, который дает всем пирогам Coque характерный анисовый аромат.
Это единственное традиционное для праздника Сан-Хуан блюдо. Вы заметите, что многие каталонцы вечером 23 июнь идут ужинать в рестораны. Если вы собрались сходить поесть в ресторан, то лучше заранее заказывать столик, чтобы потом не было обидно. Как упомянуто далее, следующий день после праздника Сан-Хуан, 24 июнь, нерабочий. Поэтому многие рестораны в этот день не работают.
Время работы
Основные торжества фестиваля Сан-Хуан проходят 23 июнь - канун летнего солнцестояния. Как и канун Рождества, этот день не является официально нерабочим, поэтому все бары, рестораны и магазины работают по обычному графику.
24 июнь в Барселоне нерабочий день. Большинство баров, ресторанов и магазинов в этот день не работают. В этот день в Барселоне определенно присутствует атмосфера "после праздника". Единственные люди, которых вы встретите на улицах, это мусорщики, которые убирают остатки фейерверков, пивные бутылки и серпантинные ленты, усеявшие тротуары. Многие танцевали до самого утра, поэтому везде задернуты шторы, и люди отсыпаются, борясь с похмельем.
Если вы хотите прикоснуться к этой магии, но не окунаться в безумство творящееся на пляже, то можете подняться на холмы и увидеть город сверху. Можно отправиться на пикник в замок Montjuïc и посмотреть оттуда на фейерверки, которые запускают из города.
Фестиваль Сан-Хуан один из самых захватывающих праздников в Барселоне. В начале лета в воздухе уже витает чувство возбуждения. Оно десятикратно усиливается волнующей ночью, когда улицы полны стариков и молодежи, отрывающихся на полную. Как и положено испанцам, они празднуют искренне, организуя представления и вечеринки в каждом дворике и переулке. Не стоит ждать каких-то специальных мероприятий, просто соберитесь с друзьями, возьмите с собой еду и напитки, и отправляйтесь гулять и участвовать в беспорядках.
И все-таки мы одинаковые. Русские и испанцы. Даже некоторые праздники у нас одинаковые и даже отмечаем мы их одинаково. Я не историк и мне трудно судить, как в мире получилось так, что такие разные европейские народы один единственный языческий праздник в году (Новый Год не в счет) празднуют одинаково.
24 июня по всей Испании большой религиозный праздник - день Святого Иоанна - San Juan. Ему предшествует самая короткая ночь в году - летнее солнцестояние, языческий праздник набирающей силу природы.
Наши прадеды это торжество называли похожим именем - Ивана-купала. В ночь на Купалу нужно было жечь костры, собирать лечебные травы, танцевать, купаться и пускать по реке венки, искать цветущий папоротник и гадать на суженого.
На другом конце Европы древние иберийцы в самую короткую ночь, как это ни удивительно вели себя совершенно похожим образом. Те же три символа праздника - огонь, вода и травы, те же самые поверья, связанные с очистительными купальниными кострами.
Традиция гласит, что огонь этой ночи - очищает человека от невезения. Поэтому, чтобы весь следующий год до San Juan не сидеть у разбитого корыта, нужно обязательно зажечь в эту ночь огонь.
Вообще San Juan в каждой испанкой провинции, как и вообще все в этой замечательной и непредсказуемой стране, проходит по-своему. Где-то центром праздника становятся костры, где-то больше почитают воду - второй символ San Juana.
В Каталонии же пошли как всегда своим путем - не совсем огонь и не совсем вода. Для этой самой восточной (географически, а не идеологически) провинции главный символ San Juan - фейерверк. Особый шик - выставить пиротехнику на берегу моря и сочетать сразу два символа - огонь и воду.
Пиротехника - одно из немногих, но чрезвычайно любимых каталонцами наследий, оставленных арабами. За те несколько десятков лет в 12-13 веках, которые арабам удалось провести в Каталонии, они смогли привить местным жителям любовь к огненным фонтанам в небе. И это не просто красивое сравнение. Именно в дни празднования летнего солнцестояния (оно обычно продолжается весь следующий месяц), в окрестностях Барселоны проходит фестиваль фейерверков. Посмотреть на это чудо съезжаются даже из соседней Франции и Германии.
Но не меньшее удовольствие можно получить и просто поднявшись в саму магическую ночь на крышу дома (лучше, чтобы этажей в этом доме было побольше). Здесь только успевай поворачивать голову - всю ночь над огромной Барселоной, включая пригороды и побережье, гремят раскаты фейерверков, в перерывах эстафету принимают петарды. Две-три сотни петард - нормальный боевой арсенал для каталонского подростка в эту ночь. Пиротехники постарше предпочитают сложные ракеты с многоступенчатыми выстрелами разноцветных звезд в небе. Когда смотришь на раскрашенный золотыми, красными, бирюзовыми, зелеными искрами небосвод, забываешь обо всем. В воздухе разворачиваются настоящие огненные представления, придуманные и реализуемые как профессионалами, так и любителями.
Несколько слов о меню. Испанские праздники, и Каталония в этом не исключение, всегда сопровождаются особым, только к этому празднику разработанном и сложившимся тысячелетиями меню.
Так на San Juan принято всю ночь пить шампанское - cava и есть специальный пирог - Coca de San Juan. Последний бывает двух видов - сладкий или соленый. Coca - это ничто иное как сдоба из слоеного или дрожжевого теста, украшенная сверху фруктовыми цукатами или яичным кремом. Соленая Coca украшается в основном кусочками тунца, кружочками салями или … свиными шкварками. Пожалуй, это чуть ли не единственный день в году, когда каталонец позволяет себе вместо своего любимейшего мяса - хамона съесть пережаренное сало. Причем приготовление Coca San Juan имеет свои четкие законы - в длину пирог должен быть ровно в два раза больше, чем в ширину. И ни сантиметром меньше.
Некоторые хозяйки предпочитают готовить Coca дома по своим фирменным рецептам, но большинство все же покупает ее в хлебных лавках. Утром, накануне праздника у хлебных магазинчиков выстраиваются огромные очереди. Покупают много и разные - в Каталонии принято не только самому есть праздничный пирог, но и делиться им со всеми друзьями и знакомыми, которые пришли или заглянули в твой дом.
Маленький столик, шампанское, закуски, музыка - что еще нужно в такую ночь. Дети забавляются петардами, да и взрослые не прочь «бабахнуть» парочку.
Такое трепетное отношение каталонцев к своим традициям, такое четкое следование букве праздника захватывает не только испанцев, приехавших из других провинций, но и наших соотечественников. Согласитесь, любопытно всю ночь просидеть на крыше или на пляже, пить шампанское сколько влезет и закусывать сладким или соленым пирогом, кидаться петардами и как дети любоваться фейерверком.
В России Ивана-Купала - макушка лета, с этого дня самое жаркое время года начинает клониться к осени. В Испании San Juan - лишь открывает лето - за ним следуют самые жаркие месяцы года - июль и август, и бархатный сентябрь; это середина года - ровно шесть месяцев до Рождества. На этот счет у каталонцев есть даже поговорки - «El pollo de enero a San Juan es comedero» - январский цыпленок на Святого Иоанна - жаркое. San Juan - время все взвесить, подбить промежуточный итог года, подумать так ли проходит твоя жизнь, как ей стоило бы пробегать - веселясь, не «запариваясь» по пустякам и мелочам, в грамотном распределении работы и отдыха. Это еще одна возможность проверить, сколько ребенка в тебе еще осталось и попросить помощи друзей, огня, воды или растений, вернуть уходящее детство, разбудить его звуками рвущихся петард, расцветить огнями фейерверка и подогреть пузырьками шампанского. Недаром в Каталонии есть поговорка «Qui encen foc per San Joan es crema en tot l`any» (Кто не зажигает огня на San Juan - не «зажигает» весь год).
Празднование фестиваля Сан Хуан – это одна из самых магических традиций Барселоны. Les festes del foc, что в переводе с каталонского означает «праздник огня», помимо Каталонии, отмечают в Валенсии и на Балеарских островах. Повод для празднования-летнее солнцестояние, то есть самая короткая ночь в году. Католическая церковь назвала этот день в честь Сан Хуана Баптиста. Этот праздник славится шумными вечеринками, фейерверками на пляже и отличным настроением, которое не пропадает на протяжение всей ночи. Как и любой большой праздник, фестиваль Сан Хуан в Барселоне имеет свои особенности: в самую короткую ночь в году каталонцы разжигают костры на пляжах, проводят ритуалы, и с огромной радостью встречают приход лета. В этой статье мы расскажем Вам, каким будет праздник Сан-Хуан в 2019 году .
Как отмечают Сан-Хуан в Барселоне?
Источник: unsplash
Сан-Хуан – это особенный праздник для каталонцев, который проходит в ночь с 23 на 24 июня , в день летнего солнцестояния. Весь город превращается в одну сплошную вечеринку: спать не получится ни у кого. Ежеминутно из разных сторон доносится шум от взрыва петард, глаза не успевают любоваться , которые не перестают запускать, толпы поют, танцуют прямо на улицах, позволяя городу стать соучастником торжества. Самое главное событие - доставка огня Каниго (la llama del Canigó) на площадь Сан-Жаума (Sant Jaume). Это священный огонь с одноименной пиренейской горы . Вечером 23 июня огонь доставляют на площадь, откуда он разойдется по всем районам Барселоны. Традиционно огонь встречают и Àliga de la Ciudad , мифическое существо.Все это под звучание песни “Muntanyes del Canigó”. После этого начинается настоящее “огненное” гуляние - все остаются гулять до самого утра.
